Im Leh Weißburgunder GG - Franz Keller

Franz Keller Im Leh Weißburgunder GG är ett förstklassigt vitt vin. Det har en underbart klar, ljusgul färg. Efter den första virvlingen kan du uppleva en perfekt balans i detta vita vin, eftersom det inte sticker ut vattnigt eller sirapsaktigt eller likörliknande på glasets väggar. I glaset erbjuder detta vita vin från Franz Keller aromer av moget äpple, persikor och aprikoser, kompletterade med andra fruktiga nyanser. Detta vita vin från Franz Keller är precis rätt för vinkännare som gillar sitt vin torrt. Im Leh Weißburgunder GG kommer mycket nära detta, eftersom det vinifierades med bara 0,1 gram restsocker. Balanserat och flerskiktat, detta skarpa vita vin presenterar sig på gommen. I eftersmaken bjuder detta ungdomliga vin från vinodlingsregionen Baden på god längd. Återigen dyker antydningar om persika och aprikos upp. I finishen ansluter mineralnoter från de lössdominerade jordarna.

Vinifiering av Im Leh Weißburgunder GG från Franz Keller

Detta balanserade vita vin från Tyskland är tillverkat av druvsorten Pinot Blanc. I Baden växer vinstockarna som producerar druvorna för detta vin på jordar som domineras av löss. Im Leh Weißburgunder GG är ett vin från den gamla världen rakt igenom, för detta tyska vin andas en extraordinär europeisk charm som tydligt understryker framgången med viner från den gamla världen. Efter handskörden når druvorna vingården den snabbaste vägen. Här väljs de ut och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av några månaders mognadslagring på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas av.

Matrekommendation för Franz Keller Im Leh Weißburgunder GG

Njut av detta vita vin från Tyskland kylt till 8 - 10°C som tillbehör till potatispanna med lax, grönsallad med rödbetor eller fruktig endivesallad.

• Fler produkter från Franz Keller