Invincible number two red - Invencivel

Invencivel Invincible number two red är ett förstklassigt rött vin. Det har en härligt tät, rubinröd färg. Om du ger det lite luft i vinglaset genom att snurra det, avslöjar detta röda vin en hög viskositet, vilket är tydligt i klara kyrkfönster vid glasets kant. Den första näsan av Invincible nummer två rött presenterar toner av plommon, björnbär och sura körsbär. De fruktiga komponenterna i buketten förenas med mer fruktiga balsamiska nyanser.

På gommen öppnar Invincible nummer två röd från Invencivel underbart torr, gripande och aromatisk. På tungan kännetecknas detta kraftfulla röda vin av en otroligt tät textur. Detta lagringsdugliga vin från vinodlingsområdet Douro & Porto bjuder på en mycket lång eftersmak. Återigen finns det inslag av björnbär och surkörsbär.

Vinifiering av Invencivel Invincible nummer två röda

Den kraftfulla Invincible nummer två röda från Portugal är en cuvée gjord av druvsorterna Tinta Amarela, Tempranillo och Touriga Franca. Invincible nummer två röd är ett gammalt världsvin i ordets bästa bemärkelse, eftersom denna portugisiska utstrålar en extraordinär europeisk charm som tydligt understryker framgången för viner från den gamla världen. Mognaden av druvorna för detta vin från Tinta Amarela, Tempranillo och Touriga Franca påverkas i hög grad av klimatet i den växande regionen. I Douro & Porto trivs druvorna i ett varmt klimat, vilket bland annat återspeglas i särskilt väl mogna druvor och en ganska hög mustvikt. Efter druvskörden kommer druvorna till vineriet så snabbt som möjligt. Här väljs de ut och krossas noggrant. Jäsningen sker sedan i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av några månaders mognad på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas på flaska.

Matrekommendation för Invincible nummer två rött från Invencivel

Detta röda vin från Portugal avnjuts bäst vid en temperatur på 15 - 18°C. Det är perfekt som ackompanjemang till en måltid. Det är perfekt som tillbehör till gåsbröst med rödkål och mejram, boeuf bourguignon eller lammgryta med kikärtor och torkade fikon.

• Fler produkter från Invencivel