Jammy Red Roo - Yellow Tail

Jammy Red Roo från vinregionen South Australia visar sig i glaset i en briljant skimrande purpurröd färg. I doften visar detta röda vin från Yellow Tail allehanda blåbär, svarta vinbär, mullbär och björnbär.

Jammy Red Roo kan beskrivas som ovanligt fruktbetonat och sammetslent, då det har vinifierats med en underbart ljuvlig smakprofil. Lättfotat och komplext presenterar sig detta krispiga röda vin på gommen. Genom sin närvarande fruktsyra framträder Jammy Red Roo härligt friskt och livligt på gommen. I avslutet imponerar detta vin från vinregionen South Australia slutligen med god längd. Återigen visar sig toner av svarta vinbär och blåbär.

Vinifiering av Yellow Tail Jammy Red Roo

Det eleganta Jammy Red Roo från Australien är en cuvée, framställt av druvsorterna Cabernet Sauvignon och Shiraz. Efter handskörd kommer druvorna omedelbart till vineriet. Där selekteras de och krossas varsamt. Därefter följer jäsning i rostfri ståltank vid kontrollerade temperaturer. Efter slutet av jäsningen .

Serveringsrekommendation till Yellow Tail Jammy Red Roo

till kokos-lime-fiskcurry, spaghetti med yoghurt-myntapesto eller stekt forell med ingefära och päron.

• Fler produkter från Yellow Tail