Dricks!

Kaitui Sauvignon Blanc trocken 2021 - Markus Schneider

Mango, Grönt äpple, Citron, Grönt gräs
  • Dieser sortenreine Weißwein ergänzt ausgezeichnet Gerichte wie Omelett mit Lachs und Fenchel oder Spinatgratin mit Mandeln
  • Seine Herkunft aus der Pfalz macht diesen Wein zu einem typischen Vertreter der Weine aus der Alten Welt
  • Dieser deutsche Weißwein eignet sich erstklassig als Begleiter zur Party

Kaitui Sauvignon Blanc trocken 2021 - Markus Schneider

174,88 Skr
0.75 l (233,17 Skr * / 1 l)

inkl. Moms , plus Försändelsekostnader

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Mer information

Der Kaitui Sauvignon Blanc von Markus Schneider ist Deutschlands Antwort auf Neuseelands Weißwein Erfolg. Dass sich Markus Schneider mit Klassikern vom anderen Ende der Welt - wie Cloudy Bay & Co. - messen will, zeigt schon der Name. Kaitui bedeutet nämlich in der Sprache der Maori "Schneider" (wohlgemerkt der Beruf, nicht der Nachname).

Ins Glas kommt der Kaitui Sauvignon Blanc mit zarter platingelber Farbe und grünlichen Reflexen. Die erste Nase erinnert sofort an klassische Neuseeland- bzw. Kaltklima-Aromen. Frisch gemähtes Gras, Buchsbaum, Zitronengras, Kaffir-Limettenblätter, Kiwi und knackiger Granny Smith Apfel kommen uns in den Sinn. Mineralische Noten und Anklänge an weiße Blüten ergänzen.

Am Gaumen startet der Schneider Kaitui ausnehmend kraftvoll, saftig süffig. Mineralische Nuancen, feiner Schmelz und ein langer, exotisch-fruchtiger Nachhall machen diesen Wein zu einem unglaublichen Erlebnis.

Vinifikation des Kaitui Sauvignon Blanc

Die Trauben für seinen Kaitui holt Markus Schneider aus besonders hohen Parzellen, wo die Reben in kalksteinhaltigem Boden wurzeln. Nach dem Maischen folgt eine Maischestandzeit von 4 bis 10 Stunden, anschließend wird der Wein sanft abgepresst und temperaturkontrolliert vergoren.

Speiseempfehlung für den Kaitui Sauvignon Blanc von Markus Schneider

Genießen Sie diesen Weißwein aus der Pfalz am besten zu asiatischen Gerichten wie thailändischem Fischcurry, vietnamesischen Sommerrollen oder auch zu pfannengerührtem Hühnchen mit buntem Gemüse.

Profiler
Typ: Vin
Typ av vin: Vitt vin
Vinfärg: vit
Smak: torr
Vintage: 2021
Total syrahalt ca. i g/l: 7,1
Restsocker ca. i g/l: 3,2
Land: Tyskland
Odlingsområde: Pfalz (DE)
Tillfälle och tema: Vin från balkongen (terrass går också bra!) , Gåva till goda vänner , Party , Picknick , Sommarvin
Mognad på: Tank i rostfritt stål
Druvsort: Sauvignon Blanc
Kvalitetsklassificering : Q.b.A. Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete
Jordarter och särskilda skikt: Sand , Marl
Läsning: Handplockad
Detaljer: Tank i rostfritt stål
Aroma: Mango , Grönt äpple , Citron , Grönt gräs
Textur: enkelt , krispig
Munkänsla: lång
Optimal serveringstemperatur i °C: 11 - 13
Stil: Gamla världen , modernt
Passar till: Ljusa och lätta rätter , Lätta och rejäla rätter
Rekommendation av glas: Vitt vinglas
Rekommendation: Team-Tips , Högsta pris njutning
Flaskdesign och utrustning: Bourgogne-flaska , modernt
Flaskestorlek i l: 0,75
Kapsyl: Twist cap (Stelvin)
Hållbarhet i år från årgången: 4
Alkohol i vol%: 12,0
Allergener och ingredienser: Innehåller sulfiter och svaveldioxid
Distributör: Weingut Markus Schneider GbR - Am Hohen Weg 1 - 67158 Ellerstadt - Deutschland
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