Kamarte Morellino di Scansano Toscana DOCG 1,5l Magnum - Il Grillesino

I glaset visar Kamarte Morellino di Scansano Toscana 1,5l Magnum från Il Grillesino en tät purpurfärgad färg. Om du ger det lite luft i glaset genom att snurra det, avslöjar detta röda vin en hög densitet och fyllighet, vilket är tydligt i starka kyrkfönster vid kanten av glaset. Till näsan presenterar detta Il Grillesino-rödvin alla slags björnbär och röda vinbär. Som om det inte redan var imponerande, kommer tobak in på grund av åldrandet i små träfat.

Il Grillesino Kamarte Morellino di Scansano Toscana 1,5 l Magnum imponerar med sin elegant torra smak. Det buteljerades med exceptionellt lite restsocker. Som man kan förvänta sig av ett vin i segmentet Icon-vin, förtrollar detta italienska vin naturligtvis med den finaste balansen trots all sin torrhet. Arom behöver inte nödvändigtvis restsocker. På tungan kännetecknas detta kraftfulla rödvin av en oerhört sammetslen textur. Finalen på detta ungdomliga röda vin från vinodlingsregionen Toscana, närmare bestämt från Morellino di Scansano DOCG, glädjer slutligen med en anmärkningsvärd finish.

Vinifiering av Il Grillesino Kamarte Morellino di Scansano Toscana 1,5l Magnum

Sangiovese Detta kraftfulla röda vin från Italien är tillverkat av druvsorterna och Cabernet Sauvignon. Naturligtvis bestäms Kamarte Morellino di Scansano Toscana 1,5l Magnum också av mer än bara Morellino di Scansano DOCG-jord. Denna italienare kan beskrivas som ett gammalt världsvin i ordets bästa bemärkelse, och det är utomordentligt imponerande. Efter druvskörden transporteras druvorna omedelbart till vineriet. Här sorteras de och bryts försiktigt upp. Därefter följer jäsning i små träslag vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av några månaders mognad på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas av.

Serveringsförslag för Kamarte Morellino di Scansano Toscana 1,5l Magnum från Il Grillesino

Detta italienska vin avnjuts bäst vid en temperatur på 15-18°C. Det är ett perfekt komplement till pasta med korvklimpar, pumpagryta eller kålroulader.

• Fler produkter från Azienda Il Grillesino