La Maison Bleue Hermitage AOC - Paul Jaboulet Aîné

Paul Jaboulet Aîné La Maison Bleue Hermitage är ett förstklassigt rödvin. Det har en underbart tät, purpurröd färg. Om man ger det lite luft i glaset genom att snurra det, visar detta rödvin en hög densitet och fyllighet, vilket syns i klara kyrkfönster vid glasets kant. Detta franska vin av en enda sort smeker glaset med underbart komplexa toner av rosor och björnbär. Detta förenas med inslag av vanilj och svart körsbär.

Paul Jaboulet Aîné La Maison Bleue Hermitage är underbart torr. Detta röda vin är aldrig grovt eller magert, utan runt och mjukt. På gommen är texturen i detta kraftfulla röda vin underbart kraftfullt. Avslutningen på detta röda vin från Rhône Valley vinodlingsregion, som är mycket kapabel att mogna, är fängslande med en anmärkningsvärd eftersmak.

Vinifiering av Paul Jaboulet Aîné La Maison Bleue Hermitage

Grunden för den kraftfulla La Maison Bleue Hermitage från Rhônedalen är druvor från druvsorten Syrah. La Maison Bleue Hermitage är ett gammalt världsvin genom och igenom, eftersom denna fransman utstrålar en extraordinär europeisk charm som tydligt understryker framgången för gamla världsviner. Druvorna till detta röda vin från Frankrike skördas uteslutande för hand vid tidpunkten för optimal mognad. Efter skörden når druvorna vingården så snabbt som möjligt. Här sorteras de och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker sedan i små träfack vid kontrollerade temperaturer. I slutet av jäsningen lagras den kraftfulla La Maison Bleue Hermitage i flera månader på ekfat.

Matrekommendation för Paul Jaboulet Aîné La Maison Bleue Hermitage

Drick detta röda vin från Frankrike tempererat vid 15 - 18°C som ett passande vin till grönsakscouscous med köttbullar, kalvkött och lökgryta eller citronchilikyckling med bulgur.

• Fler produkter från Paul Jaboulet Aîné