La Vignée Bourgogne Pinot Noir - Bouchard Père & Fils

Den lättfotade La Vignée Bourgogne Pinot Noir från Bouchard Père & Fils skimrar i glaset med en lysande ljusröd färg. Om du ger det lite luft genom att snurra det, kännetecknas detta röda vin av en fascinerande lätthet som får det att dansa livligt i glaset. Doften av detta röda vin från Bourgogne övertygar med nyanser av mullbär, svarta vinbär, blåbär och björnbär. Om vi spårar aromerna ytterligare läggs orientaliska kryddor, svart te och kakaobönor till.

Bouchard Père & Fils La Vignée Bourgogne Pinot Noir imponerar med sin elegant torra smak. Den tappades på flaska med exceptionellt lite restsocker. Som man kan förvänta sig av ett premium- och platsvin, förtrollar denna fransman naturligtvis med den finaste balansen trots all sin torrhet. Arom behöver inte nödvändigtvis mycket restsocker. Avslutningen på detta ungdomliga röda vin från vinodlingsregionen Bourgogne är i slutändan övertygande med betydande efterklang. Finishen åtföljs också av mineralnoter från kalksten och marl dominerade jordar.

Vinifiering av Bouchard Père & Fils La Vignée Bourgogne Pinot Noir

Den eleganta La Vignée Bourgogne Pinot Noir från Frankrike är ett vin med en enda sort tillverkat av druvsorten Pinot Noir. Druvorna växer under optimala förhållanden i Bourgogne. Här gräver vinrankorna sina rötter djupt ner i jordar av kalksten och märgel. La Vignée Bourgogne Pinot Noir är ett gammalt världsvin i ordets bästa bemärkelse, för denna fransman utstrålar en extraordinär europeisk charm som tydligt understryker framgången för gamla världsviner. Efter druvskörden når druvorna presshuset så snabbt som möjligt. Här väljs de ut och krossas noggrant. Jäsningen sker sedan i tankar av rostfritt stål och små träslag vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av mognadslagring i flera månader på ekfat.

Matrekommendation för Bouchard Père & Fils La Vignée Bourgogne Pinot Noir

Detta franska vin avnjuts bäst vid en temperatur på 15 - 18°C. Det är perfekt som ackompanjemang till

• Fler produkter från Bouchard Père & Fils