Le Ciel Rosé Pays d'Oc IGP 1,0 l - Les Domaines Paul Mas

I glaset har Le Ciel Rosé Pays d'Oc från Les Domaines Paul Mas en briljant skimrande rosa färg. Detta rosévin från Frankrike hälls idealiskt i ett vitt vinglas och presenterar underbart uttrycksfulla aromer av blåbär, morellkörsbär, svarta vinbär och äpple, avrundade av andra fruktiga nyanser.

Le Ciel Rosé Pays d'Oc från Les Domaines Paul Mas är det rätta valet för alla finsmakare som gillar så lite sötma som möjligt i sitt vin. Samtidigt verkar det dock aldrig magert eller sprött, vilket man naturligtvis skulle förvänta sig av ett vin bortom 5-euro-markeringen. I gommen har detta lättfotade rosévin en underbart lätt och frisk struktur. Tack vare den balanserade fruktsyran smeker Le Ciel Rosé Pays d'Oc med en sammetslen munkänsla utan att sakna friskhet. I avslutningen bjuder detta rosévin från vinodlingsregionen Languedoc på en vacker längd. Återigen dyker inslag av äpple och svarta körsbär upp.

Vinifiering av Les Domaines Paul Mas Le Ciel Rosé Pays d'Oc

Den eleganta Le Ciel Rosé Pays d'Oc från Frankrike är en cuvée gjord av druvsorterna Cinsault, Garnacha och Syrah. Efter skörden tas druvorna till presshuset så snabbt som möjligt. Här väljs de ut och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker sedan i rostfria ståltankar vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av några månaders mognad på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas på flaskor.

Rekommenderad mat för Le Ciel Rosé Pays d'Oc från Les Domaines Paul Mas

Njut av detta rosévin från Frankrike bäst kylt vid 8-10°C som tillbehör till purjolökssoppa, fylld paprika eller spaghetti med yoghurt-mynta-pesto.

• Fler produkter från Domaine Paul Mas