Le Ciel Rouge Pays d'Oc IGP 1,0 l - Les Domaines Paul Mas

Le Ciel Rouge Pays d'Oc från Les Domaines Paul Mas i Languedoc presenterar en ljus, lila-röd färg i vinglaset. Näsan på detta röda vin från Languedoc förtrollar med nyanser av mullbär, björnbär, svarta vinbär och svarta körsbär. Om vi spårar aromerna ytterligare läggs orientaliska kryddor, svart te och kanel till.

Detta röda från Les Domaines Paul Mas är precis rätt för alla vinentusiaster som gillar det torrt. Men det är aldrig glest eller sprött, som du kan förvänta dig av ett vin från bortom stormarknaderna. I gommen har detta balanserade rödvin en härligt tät struktur. Med sin livliga fruktsyra är Le Ciel Rouge Pays d'Oc fantastiskt friskt och livligt i gommen. Detta röda vin från vinodlingsregionen Languedoc har en vacker längd i avslutningen. Återigen är inslag av blåbär och sylt av skogsfrukt uppenbara.

Vinifiering av Les Domaines Paul Mas Le Ciel Rouge Pays d'Oc

Den balanserade Le Ciel Rouge Pays d'Oc från Frankrike är en cuvée vinifierad från druvsorterna Carignan, Garnacha, Merlot och Syrah. Efter druvskörden förs druvorna snabbt till presshuset. Här sorteras de och krossas försiktigt. Jäsningen sker i rostfria ståltankar vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av några månaders mognad på de fina jästfällningarna innan vinet slutligen tappas på flaska.

Rekommenderad mat för Les Domaines Paul Mas Le Ciel Rouge Pays d'Oc

Detta franska rödvin avnjuts bäst vid en temperatur på 15 - 18°C. Det är ett perfekt vin till romgryta, citronchilikyckling med bulgur eller kikärtscurry.

• Fler produkter från Domaine Paul Mas