Les Cépages Sauvignon Blanc IGP - Baron Philippe de Rothschild

Baron Philippe de Rothschild Les Cépages Sauvignon Blanc är ett förstklassigt vitt vin. Det har en underbart lysande, ljusgul färg. Detta franska vin av en enda druvsort presenterar underbart uttrycksfulla toner av rosa grapefrukt, körsbärsblommor, citrongräs och citroner i glaset. Detta åtföljs av inslag av andra frukter.

Les Cépages Sauvignon Blanc från Baron Philippe de Rothschild är det rätta valet för alla vinälskare som gillar det torrt. Den är dock aldrig gles eller spröd, utan rund och smidig. Tack vare sin livliga fruktsyra är Les Cépages Sauvignon Blanc exceptionellt fräsch och livlig på gommen. Detta ungdomliga vita vin från vinodlingsregionen Languedoc bjuder på en mycket lång eftersmak. Tips av grapefrukt och körsbärsblomma dyker upp igen. I avslutningen kommer mineraltoner från de kalkstens- och märgeldominerade jordarna.

Vinifiering av Baron Philippe de Rothschild Les Cépages Sauvignon Blanc

Den eleganta Les Cépages Sauvignon Blanc från Frankrike är ett vin med en enda druvsort gjord på druvsorten Sauvignon Blanc. I Languedoc växer vinstockarna som producerar druvorna till detta vin på jordar av sand, kalksten, lera och märgel. Efter skörden transporteras druvorna snabbt till vineriet. Här väljs de ut och bryts försiktigt ner. Jäsningen sker sedan i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av några månaders mognad på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas på flaskor.

Matrekommendation för Baron Philippe de Rothschild Les Cépages Sauvignon Blanc

Detta franska vita vin avnjuts bäst väl kylt vid 8 - 10°C. Det är perfekt som tillbehör till wokade grönsaker med fisk, fruktig endivesallad eller sparrissallad med quinoa.

• Fler produkter från Baron Philippe de Rothschild SA