Les Forts de Latour Pauillac AOC 1,5 l Magnum - Château Latour

Les Forts de Latour Pauillac 1,5 l Magnum från Château Latour i Bordeaux erbjuder en ljuslila färg i vinglaset. Om du lutar glaset lite kan du se en övergång av färgen mot granatröd vid kanterna av detta fatlagrade vin. Denna franska cuvée bjuder på underbart uttrycksfulla toner av svarta vinbär och björnbär i glaset. Dessutom finns det inslag av vanilj, blåbär och mynta/meliss.

I gommen öppnar Les Forts de Latour Pauillac 1,5 l Magnum från Château Latour underbart torrt, greppigt och aromatiskt. I gommen är texturen i detta balanserade rödvin underbart köttig. Eftersmaken av detta utmärkta lagringsdugliga röda vin från vinodlingsregionen Bordeaux gläder med sin extraordinära längd. Återigen dyker antydningar om björnbär och svarta vinbär upp.

Vinifiering av Les Forts de Latour Pauillac 1,5 l Magnum från Château Latour

Grunden för den förstklassiga och underbart balanserade cuvée Les Forts de Latour Pauillac 1,5 l Magnum från Château Latour är druvorna Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon och Merlot. Efter handskörden anländer druvorna snabbt till vingården. Här sorteras de och krossas försiktigt. Jäsningen sker sedan i små träslag vid kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning lagras den eleganta Les Forts de Latour Pauillac 1,5 l Magnum i flera månader på franska ekfat.

Matrekommendation för Château Latour Les Forts de Latour Pauillac 1,5 l Magnum

Detta röda vin från Frankrike avnjuts bäst vid en tempererad temperatur på 15 - 18°C. Det passar perfekt till Boeuf Bourguignon, bräserad kyckling i rödvin eller gåsbröst med ingefärad rödkål och mejram.

• Fler produkter från Château Latour