Les Forts de Latour Pauillac AOC - Château Latour

Château Latour Les Forts de Latour Pauillac är ett förstklassigt rött vin. Här har det en underbart lysande purpurfärg. Med en liten rörelse i sidled får rödvinsglaset en charmig granatröd nyans vid kanten. Efter den första virvlingen kan man se en perfekt balans i detta rödvin, eftersom det inte är vattnigt, sirapsaktigt eller likörliknande på glasets väggar. Hällt i ett rödvinsglas bjuder detta rödvin från den gamla världen på underbart uttrycksfulla aromer av svarta vinbär och björnbär, avrundade av ytterligare fruktiga nyanser som fatlagringen bidragit med.

Château Latour Les Forts de Latour Pauillac är underbart torrt. Detta röda vin är aldrig grovt eller magert, som man kan förvänta sig av en vinikon. Detta köttiga rödvin presenterar sig balanserat och mångfacetterat på gommen. Finalen av detta röda vin från Bordeaux vinodlingsregion, närmare bestämt från Pauillac, som är mycket kapabelt att mogna, glädjer äntligen med en betydande finish.

Vinifiering av Les Forts de Latour Pauillac från Château Latour

Den balanserade Les Forts de Latour Pauillac från Frankrike är en cuvée vinifierad från druvsorterna Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon och Merlot. Naturligtvis definieras Les Forts de Latour Pauillac också av mer än bara Pauillac-marken. Denna fransman kan beskrivas som ett gammalt världsvin i ordets bästa mening, och det är utomordentligt imponerande. Efter handskörden når druvorna presshuset så snabbt som möjligt. Här väljs de ut och krossas noggrant. Därefter följer jäsning i små träslag vid kontrollerade temperaturer. Vinifieringen följs av några månaders mognad på franska ekfat.

Rekommenderad mat för Les Forts de Latour Pauillac från Château Latour

Drick detta röda vin från Frankrike vid en temperatur på 15 - 18°C som tillbehör till lammgryta med kikärtor och torkade fikon, boeuf bourguignon eller grönsakscouscous med köttbullar av nötkött.

• Fler produkter från Château Latour