Macán Clásico Rioja DOCa - Vega Sicilia

Vega Sicilia Macán Clásico Rioja är ett förstklassigt rött vin. Det har en underbart tät, rubinröd färg. I kanterna visar detta spanska röda vin också en övergång till granatrött. Detta spanska vin av en enda sort presenterar underbart uttrycksfulla toner av björnbär och plommon i glaset. Det finns också inslag av vanilj.

Detta spanska vin har en elegant torr smak. Det tappades på flaska med exceptionellt lite restsocker. Som man kan förvänta sig av ett vin, förtrollar detta spanska vin naturligtvis med den finaste balansen trots all sin torrhet. Arom behöver inte nödvändigtvis restsocker. I gommen har detta kraftfulla rödvin en underbart tät struktur. Avslutningen på detta mycket mogna rödvin från vinodlingsregionen La Rioja, närmare bestämt från Rioja DOCa, är slutligen övertygande med en anmärkningsvärd eftersmak.

Vinifiering av Macán Clásico Rioja från Vega Sicilia

Detta kraftfulla röda vin från Spanien är tillverkat av druvsorten Tempranillo. Druvorna till detta röda vin från Spanien skördas uteslutande för hand när de är perfekt mogna. Efter druvskörden når druvorna presshuset så snabbt som möjligt. Här väljs de ut och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker i tankar av rostfritt stål och i små träfack vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av 30 månaders mognadslagring på ekfat. Lagringen på träfat följs av en lång lagring på flaska, vilket gör detta röda vin ännu mer komplext.

Matrekommendation för Macán Clásico Rioja från Vega Sicilia

Detta spanska vin avnjuts bäst vid en temperatur på 15 - 18°C. Det är perfekt som tillbehör till raketpenne, kokt kalvkött med bönor och tomater eller rostad kalvlever med äpplen, lök och balsamvinägersås.

• Fler produkter från Vega Sicilia