Den eleganta Kaiken Malbec från huset Kaiken flyter in i glaset med en klar lila färg. Den första doften av Kaiken Malbec visar svarta körsbär, plommon och blåbär. De fruktiga delarna i buketten får sällskap av toner av fatlagring och ännu mer fruktiga balsamiska nyanser.

I smaken börjar Kaiken Malbec från Kaiken behagligt torr, greppig och aromatisk. Vissa viner är torra på etiketten, andra är det verkligen. Det här rödvinet hör till de senare, eftersom det tappades på flaska med endast 1,8 g restsocker. På tungan kännetecknas detta välbalanserade rödvin av en enormt tät textur. Kaiken Malbec är imponerande fräsch och livlig i smaken med sin tydliga fruktsyra. Slutsatsen av detta ungdomliga rödvin från vinodlingsregionen Mendoza är fängslande med en anmärkningsvärd eftersmak

Vinframställning av Kaiken Kaiken Malbec

Grunden för den balanserade Kaiken Malbec från Mendoza är druvor från druvsorterna Cabernet Sauvignon och Malbec. När den perfekta fysiologiska mognaden är garanterad skördas druvorna till Kaiken Malbec uteslutande för hand utan hjälp av grova och mindre selektiva maskiner. Efter skörden förs druvorna snabbt till presshuset. Här sorteras och delas de noggrant upp. Jäsningen sker sedan i rostfria ståltankar och i små träbitar vid kontrollerade temperaturer. Efter jäsningen lagras Kaiken Malbec i ytterligare 6 månader på franska ekfat

Matrekommendation för Kaiken Malbec från Kaiken

Det här röda vinet från Argentina passar bäst vid en temperatur på 15-18 °C. Det är perfekt som ett sällskapsvin. Det är perfekt som vin till kikärtscurry, spaghetti med kapris-tomatsås eller fyllda paprikor.

• Fler produkter från Bodega Kaiken