Marques De Mesasrrubias Tinto - Irjimpa

Den eleganta Marques De Mesasrrubias Tinto från Irjimpa flyter in i glaset med en ljus rubinröd. Näsan på detta Irjimpa-rödvin visar alla typer av morello-körsbär, plommon, svarta körsbär och plommon.

Detta torra röda vin från Irjimpa är precis rätt för vinälskare som gillar sitt vin torrt. Marques De Mesasrrubias Tinto kommer mycket nära detta, eftersom det pressades med bara 1,1 gram restsocker. Detta täta röda vin är balanserat och komplext i gommen. Fruktsyran i Marques De Mesasrrubias Tinto är underbart återhållsam och gör detta vin underbart smidigt. Detta ungdomliga vin från vinodlingsregionen Kastilien-La Mancha har en bra längd i avslutningen. Återigen finns det inslag av svarta körsbär och plommon.

Vinifiering av Irjimpa Marques De Mesasrrubias Tinto

Grunden för den balanserade Marques De Mesasrrubias Tinto från Castile - La Mancha är druvor från druvsorten Tempranillo. Efter handskörden förs druvorna snabbt till vingården. Här väljs de ut och krossas noggrant. Jäsningen sker i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. När jäsningen är klar kan Marques De Mesasrrubias Tinto fortsätta att harmonisera på den fina jästfällningen under några månader. När vinet är färdigt harmoniseras Marques De Mesasrrubias Tinto noggrant.

Matrekommendation för Marques De Mesasrrubias Tinto från Irjimpa

Drick detta veganska rödvin från Spanien vid en temperatur på 15 - 18°C till rostad kalvlever med äpplen, lök och balsamvinägersås, bräserad kyckling i rödvin eller grönsakscouscous med köttbullar av nötkött.

• Fler produkter från Irjimpa