Mas des Mas Picpoul de Pinet AOC - Les Domaines Paul Mas

Den eleganta Mas des Mas Picpoul de Pinet från Les Domaines Paul Mas skimrar i glaset med en ljus ljusgul. Den första näsan på Mas des Mas Picpoul de Pinet visar toner av grapefrukt, papaya och stjärnfrukt. De fruktiga delarna av buketten förenas med mer fruktiga balsamiska nyanser.

Les Domaines Paul Mas des Mas Picpoul de Pinet glädjer sig med sin elegant torra smak. Det buteljerades med endast 0,7 gram restsocker. Detta är ett äkta kvalitetsvin som tydligt sticker ut från enklare kvaliteter, och så förtrollar denna fransman naturligtvis med den finaste balansen trots all sin torrhet. Smak behöver inte nödvändigtvis restsocker. På tungan kännetecknas detta välbalanserade vita vin av en otroligt tät, krispig, lätt och smältande textur. Fruktsyran i Mas des Mas Picpoul de Pinet är påfallande rund, vilket gör detta vin underbart mjukt. Avslutningen på detta vita vin från vinodlingsregionen Languedoc, närmare bestämt från Coteaux du Languedoc, glädjer slutligen med en vacker eftersmak.

Vinifiering av Mas des Mas Picpoul de Pinet från Les Domaines Paul Mas

Detta balanserade vita vin från Frankrike är tillverkat av druvsorten Piquepoul Blanc. Efter skörden når druvorna vingården den snabbaste vägen. Här sorteras de och krossas försiktigt. Jäsningen sker sedan i rostfria ståltankar vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av några månaders mognad på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas på flaskor.

Matrekommendation för Mas des Mas Picpoul de Pinet från Les Domaines Paul Mas

Drick detta vita vin från Frankrike mycket väl kylt vid 5 - 7°C som tillbehör till sparrissallad med quinoa, spaghetti med yoghurt-mynta-pesto eller fänkålssallad med röda linser.

• Fler produkter från Domaine Paul Mas