Mas des Tannes Blanc Pays d'Oc IGP - Domaine Paul Mas

Mas des Tannes Blanc Pays d'Oc från Domaine Paul Mas i Languedoc erbjuder en ljus, ljusgul färg i glaset. I glaset avslöjar detta vita vin från Domaine Paul Mas aromer av grönt äpple, kompletterat med vanilj och rökigt. Domaine Paul Mas Mas des Tannes Blanc Pays d'Oc presenterar sig behagligt torr för vindrickaren. Detta vita vin är aldrig grovt eller magert, som man kan förvänta sig av ett vin i den övre prisklassen. På tungan kännetecknas detta välbalanserade vita vin av en otroligt silkeslen textur. Tack vare den måttliga fruktsyran smickrar Mas des Tannes Blanc Pays d'Oc med en mjuk munkänsla utan att samtidigt sakna friskhet. Avslutningen på detta ungdomliga vita vin från vinodlingsregionen Languedoc glädjer slutligen med en extraordinär efterklang. Avslutningen åtföljs också av mineralnoter från de kalksten- och lerdominerade jordarna.

Vinifiering av Mas des Tannes Blanc Pays d'Oc från Domaine Paul Mas

Den balanserade Mas des Tannes Blanc Pays d'Oc från Frankrike är en cuvée, ekologiskt vinifierad av druvsorterna Chardonnay och Grenache Blanc. I Languedoc växer vinstockarna som producerar druvorna till detta vin på jordar av lera och kalksten. Druvorna till detta vita vin från Frankrike skördas särskilt snabbt och vid svalast möjliga tidpunkt på dagen, vid optimal mognad, för att bevara deras aromer. Efter skörden förs druvorna snabbt till presshuset. Här sorteras de och mals noggrant. Jäsningen sker sedan i stora trähus vid kontrollerade temperaturer. Vinifieringen följs av flera månaders mognad på ekfat.

Matrekommendation för Mas des Tannes Blanc Pays d'Oc från Domaine Paul Mas

Drick detta ekologiska vita vin från Frankrike måttligt kylt vid 11 - 13°C som tillbehör till ankbröst med sockerärtor, spenatgratäng med mandlar eller pasta med korvklimpar.

Utmärkelser för Mas des Tannes Blanc Pays d'Oc från Domaine Paul Mas

Förutom ett mycket bra förhållande mellan pris och kvalitet kan detta Domaine Paul Mas-vin också skryta med utmärkelser, inklusive medaljer. I detalj är dessa för 2020-årgången

• Mundus Vini BioFach - Guld

• Fler produkter från Domaine Paul Mas