Meursault Les Chevaliers AOP - Remi Jobard

Den eleganta Meursault Les Chevaliers från Remi Jobards hus skimrar i glaset med en ljus gyllengul färg. När man snurrar vinglaset kan man uppfatta en perfekt balans i detta vita vin, eftersom det varken sticker ut vattnigt eller siraps- eller likörliknande på glasets väggar. Doften av detta vita vin från Bourgogne lockar med toner av ananas, citron och persika. Om vi spårar aromerna ytterligare läggs mineraltoner till, uppmuntrade av ekinflytandet.

På gommen öppnar Meursault Les Chevaliers av Remi Jobard behagligt torr, gripande och aromatisk. På tungan kännetecknas detta välbalanserade vita vin av en otroligt lätt textur. Finalen på detta ungdomliga vita vin från vinodlingsregionen Bourgogne glädjer slutligen med en betydande efterklang.

Vinifiering av Meursault Les Chevaliers av Remi Jobard

Den balanserade Meursault Les Chevaliers från Frankrike är ett vin med en enda sort tillverkat av druvsorten Chardonnay. Meursault Les Chevaliers är ett gammalt världsvin i ordets bästa bemärkelse, för denna fransman andas en extraordinär europeisk charm som tydligt understryker framgången för gamla världsviner. Efter handskörden tas druvorna omedelbart till presshuset. Här sorteras de och krossas försiktigt. Jäsningen sker sedan i små träbehållare vid kontrollerade temperaturer. Efter jäsningen lagras den eleganta Meursault Les Chevaliers i flera månader på franska ekfat.

Matrekommendation för Meursault Les Chevaliers av Remi Jobard

Detta vita vin från Frankrike smakar bäst måttligt kylt vid 11 - 13°C. Det är perfekt som tillbehör till spagetti med yoghurt-mynta-pesto, sparrissallad med quinoa eller rostad forell med ingefärspäron.

• Fler produkter från Remi Jobard