Minimalist Syrah-Grenache - Les Jamelles

Den kraftfulla Minimalist Syrah Grenache från Les Jamelles glider in i glaset med en tät lila färg. Detta röda vin från den gamla världen hälls upp i ett Bordeaux-glas och visar underbart uttrycksfulla aromer av surkörsbär, avrundade av vanilj, mineral och vitpeppar.

Detta franska vin har en elegant torr smak. Det har tappats på flaska med exceptionellt lite restsocker. Detta är ett äkta kvalitetsvin som tydligt skiljer sig från enklare kvaliteter, och därför förtrollar detta franska vin naturligtvis med den finaste balansen trots all sin torrhet. Utmärkt smak behöver inte nödvändigtvis mycket restsocker. På gommen är texturen i detta kraftfulla röda vin underbart krämig. Avslutningen på detta ungdomliga rödvin från vinodlingsregionen Languedoc-Roussillon är fängslande med en god eftersmak.

Vinifiering av Les Jamelles minimalistiska Syrah-Grenache

Grunden för den kraftfulla minimalistiska Syrah-Grenache från Languedoc-Roussillon är druvor från sorterna Grenache och Syrah. Efter skörden förs druvorna snabbt till vingården. Här sorteras de och krossas försiktigt. Jäsningen sker sedan i rostfria ståltankar vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av några månaders mognad på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas på flaska.

Matrekommendation för Les Jamelles Minimalist Syrah-Grenache

Upplev detta röda vin från Frankrike tempererat vid 15 - 18°C som ett passande vin till Boeuf Bourguignon, grönsakscouscous med köttbullar eller lammgryta med kikärter och torkade fikon.

• Fler produkter från Les Jamelles