Monzinger Frühlingsplätzchen Riesling Großes Gewächs - Emrich-Schönleber

Emrich-Schönleber Monzinger Frühlingsplätzchen Riesling Großes Gewächs är ett förstklassigt vitt vin. Det har en underbart lysande, ljusgul färg. Efter den första omskakningen bjuder detta vita vin från Emrich-Schönleber på alla sorters papaya, grapefrukt, pomelo, lime och päron. Som om det inte redan vore imponerande, tillkommer solvarma stenar, libbsticka och garrigue under lagringen i rostfritt stål.

Monzinger Frühlingsplätzchen Riesling Großes Gewächs från Emrich-Schönleber är ett bra val för alla vinkännare som gillar så lite sötma som möjligt i sitt vin. Samtidigt verkar det dock aldrig magert eller sprött, vilket är lämpligt för ett vin med detta rykte. På grund av sin korta fruktsyra är Monzinger Frühlingsplätzchen Riesling Großes Gewächs imponerande fräsch och livlig på gommen.

Vinifiering av Monzinger Frühlingsplätzchen Riesling Großes Gewächs från Emrich-Schönleber

Grunden för det eleganta Monzinger Frühlingsplätzchen Riesling Großes Gewächs från Nahe är druvor från druvsorten Riesling. Druvorna växer under optimala förhållanden i Nahe. Här gräver vinrankorna sina rötter djupt ner i skifferjordar. Det ovanliga med produktionen av detta toppvin från Emrich-Schönleber är att druvorna växer på stenterrasser i Monzingen (DE). Denna anrika form av vingårdsdesign är tyvärr mycket komplicerad och finns därför sällan längre. Självklart är Monzinger Frühlingsplätzchen Riesling Großes Gewächs också beroende av mer än bara jordmånen i Monzingen (DE). Detta tyska vin kan bokstavligen beskrivas som ett gammalt världsvin som presenterar sig utomordentligt imponerande. Efter handskörden anländer druvorna snabbt till vineriet. Här väljs de ut och krossas noggrant. Jäsningen sker sedan i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning kan Monzinger Frühlingsplätzchen Riesling Großes Gewächs fortsätta att harmonisera på den fina jästfällningen under några månader.

Matrekommendation för Monzinger Frühlingsplätzchen Riesling Großes Gewächs från Emrich-Schönleber

Detta tyska vin avnjuts bäst måttligt kylt vid 11 - 13°C. Det är ett perfekt vin till grönsakscouscous med köttbullar, omelett med lax och fänkål eller grönsallad med rödbetor.

Utmärkelser för Monzinger Frühlingsplätzchen Riesling Großes Gewächs från Emrich-Schönleber

Detta vin från Monzingen (DE) övertygar oss inte bara, utan också kända kritiker tilldelade det 90 poäng och mer. Bland betygen för årgång 2019 är

• Gault & Millau - 95 poäng
• James Suckling - 96 poäng
• Jancis Robinson - 18 poäng

• Fler produkter från Emrich-Schönleber