Natural Mystic Vinho Verde - Invencivel

Det lättfotade Natural Mystic Vinho Verde från Invencivels penna kommer in i glaset med en lysande gyllengul färg. Doften av detta vita vin från Douro & Porto övertygar med aromer av grönt äpple, kvitten och citron. Om vi spårar aromerna ytterligare läggs mineralnoter till.

I gommen börjar Natural Mystic Vinho Verde från Invencivel behagligt aromatisk, fruktig och balanserad. På gommen är strukturen i detta lättfotade vita vin underbart lätt. I avslutningen bjuder detta ungdomliga vita vin från vinodlingsregionen Douro & Porto på en härlig längd. Återigen finns det inslag av grönt äpple och citron. Efter skörden transporteras druvorna snabbt till vineriet. Här sorteras de och bryts försiktigt upp. Därefter följer jäsning i rostfria ståltankar vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av mognadslagring i flera månader på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas av.

Matrekommendation för Natural Mystic Vinho Verde från Invencivel

Detta portugisiska vita vin avnjuts bäst väl kylt vid 8 - 10°C. Det passar perfekt till omelett med lax och fänkål, rostad forell med ingefärspäron eller spagetti med yoghurt-mynta-pesto.

• Fler produkter från Invencivel