Niersteiner Hipping Riesling Spätlese - Seebrich

Niersteiner Hipping Riesling Spätlese från Seebrich i Rheinhessen avslöjar en lysande, ljusgul färg i glaset. Näsan på detta vita vin från Rheinhessen förtrollar med aromer av päron och persika. Om vi utforskar aromerna ytterligare tillkommer honung.

Den lättfotade Seebrich Niersteiner Hipping Riesling Spätlese har en otroligt fruktig smak i gommen, vilket naturligtvis beror på dess kvarvarande söta smakprofil. Detta smältande vita vin är lättfotat och komplext i gommen. Tack vare sin livliga fruktsyra är Niersteiner Hipping Riesling Spätlese fantastiskt fräsch och livlig i gommen. Avslutningen på detta vita vin från vinodlingsregionen Rheinhessen imponerar med en vacker eftersmak.

Vinifiering av Niersteiner Hipping Riesling Spätlese från Seebrich

Det eleganta Niersteiner Hipping Riesling Spätlese från Tyskland är ett vin med en enda druvsort som görs av druvsorten Riesling. Efter druvskörden tas druvorna snabbt till presshuset. Här väljs de ut och krossas noggrant. Därefter sker jäsningen i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av mognadslagring på den fina jästfällningen i flera månader innan vinet slutligen tappas av.

Matsalsrekommendationer för Niersteiner Hipping Riesling Spätlese från Seebrich

Detta tyska vin njuts bäst väl kylt vid 8 - 10°C. Det passar perfekt till kryddig curry med lamm, kalvkött och lökgryta eller citronchilikyckling med bulgur

• Fler produkter från Seebrich