Nuits-Saint-Georges AOP - Domaine Chanson

I glaset har Nuits-Saint-Georges från Domaine Chanson en klar, ljusröd färg. Om du snurrar vinglaset kan du uppfatta en perfekt balans i detta röda vin, eftersom det inte sticker ut på glasväggarna på ett vattnigt, sirapsaktigt eller likörliknande sätt. Detta rödvin från den gamla världen hälls upp i ett rödvinsglas och avslöjar underbart uttrycksfulla aromer av svarta vinbär och violer, avrundade av vanilj, som kommer från lagringen på träfat.

I gommen öppnar sig Nuits Saint Georges från Domaine Chanson underbart aromatiskt, fruktigt och balanserat. Texturen i detta välbalanserade rödvin är underbart tät i gommen. Avslutningen på detta ungdomliga röda vin från vinodlingsregionen Bourgogne är övertygande med en extraordinär eftersmak.

Vinifiering av Domaine Chanson Nuits-Saint-Georges

Grunden för det balanserade Nuits-Saint-Georges från Frankrike är druvor från druvsorten Pinot Noir. Nuits-Saint-Georges är ett gammalt världsvin genom och igenom, för denna fransman utstrålar en extraordinär europeisk charm som tydligt understryker framgången för gamla världsviner. Efter skörden kommer druvorna till vineriet så snabbt som möjligt. Här sorteras de och krossas försiktigt. Därefter följer jäsning i små träslag vid kontrollerade temperaturer. Vinifieringen följs av 14 månaders mognad på franska ekfat.

Matrekommendation för Domaine Chanson Nuits-Saint-Georges

Upplev detta röda vin från Frankrike tempererat vid 15 - 18°C som ett passande vin till bräserad kyckling i rött vin, lammgryta med kikärtor och torkade fikon eller ossobuco.

• Fler produkter från Domaine Chanson