Opere Metodo Classico Brut Riserva - Opere Trevigiane

Opere Trevigiane Spumante Metodo Classico Riserva Brut från vingården Villa Sandi imponerar med sin underbara balans och komplexa aromer, som bärs av en mycket filigran, elegant perlage.

I glaset skimrar Riserva Brut Opere Trevigiane gyllengul, perlagen är mycket fin och jämn. På näsan utvecklas en underbar bukett med trevliga dofter av färsk brödskorpa, mogen frukt och vanilj, med känsliga inslag av medelhavsörter och kryddor i bakgrunden. I gommen är detta Risreva Brut mjukt, välbalanserat, och den långa finishen väcker intensiva minnen av torkad frukt och subtila rostade toner.

Vinifiering av Opere Riserva Brut från Villa Sandi

Detta eleganta italienska mousserande vin från Veneto är gjort på 60% Pinot Noir och 40% Chardonnay från utvalda platser i vinodlingsregionen.  För Riserva Brut åldras vinet i flaskjäsning i 60 månader - 5 år - enligt Metodo Classico Italiano. Vinet degorgeras sedan för att avlägsna den gamla jästen, fylls på med lite spumante, den så kallade doseringen, och förseglas med champagnekorkar. 

Maträtter som passar till Opere Riserva Brut från Opere Trevigiane

En underbar karaktärsfull Spumante som är ett absolut nöje när den dricks solo.

Utmärkelser för Opere Riserva Brut

• Gambero Rosso 2011 - 2 glas
• Duemila Vini 2012 - 3 druvor
• Vinitaly 2009 Concorso Enologico - Guldmedalj

• Fler produkter från Villa Sandi