Origine Nature Blanc - Domaine Chante Bise

Origine Nature Blanc från Domaine Chante Bise i Rhônedalen har en ljus, ljusgul färg i glaset. Denna franska cuvée visar underbart uttrycksfulla toner av citroner, akacia, päron och grönt äpple i glaset. Den får sällskap av inslag av andra frukter.

Domaine Chante Bise Origine Nature Blanc imponerar med sin elegant torra smak. Det buteljerades med exceptionellt lite restsocker. Som man kan förvänta sig av ett vin i den höga kvalitetsklassen, förtrollar denna fransman naturligtvis med den finaste balansen trots all sin torrhet. Smak behöver inte nödvändigtvis mycket restsocker. På tungan kännetecknas detta välbalanserade vita vin av en otroligt lätt konsistens. I avslutningen bjuder detta ungdomliga vin från vinodlingsregionen Rhônedalen äntligen på god längd. Återigen framträder inslag av päron och citron.

Vinifiering av Domaine Chante Bise Origine Nature Blanc

Utgångspunkten för den förstklassiga och underbart balanserade Cuvée Origine Nature Blanc från Domaine Chante Bise är druvorna Grenache Blanc och Marsanne. Efter skörden kommer druvorna till vineriet så snabbt som möjligt. Här sorteras de och krossas försiktigt. Jäsningen sker i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. I slutet av jäsningen får Origine Nature Blanc harmonisera ytterligare på den fina jästfällningen under några månader.

Matrekommendation för Origine Nature Blanc från Domaine Chante Bise

Detta vita vin från Frankrike bör avnjutas måttligt kylt vid 11 - 13°C. Det passar perfekt till spagetti med yoghurt-mynta-pesto, omelett med lax och fänkål eller wokade grönsaker med fisk.

• Fler produkter från Domaine Chante Bise