Pauillac AOP 5ème Cru Classé - Château Lynch-Bages

I glaset presenterar Pauillac 5ème Cru Classé från Château Lynch-Bages en tät rubinröd färg. Om man ger det lite luft i vinglaset genom att snurra det, visar detta rödvin en hög viskositet, vilket syns i kyrkfönster vid glasets kant. Denna franska cuvée bjuder på underbart uttrycksfulla toner av surkörsbär, björnbär och svarta vinbär i glaset. Detta åtföljs av inslag av andra frukter.

Château Lynch-Bages Pauillac 5ème Cru Classé imponerar med sin elegant torra smak. Det buteljerades med exceptionellt lite restsocker. Som man kan förvänta sig av ett vin med detta rykte, förtrollar denna fransman naturligtvis med den finaste balansen trots all sin torrhet. Smak kräver inte nödvändigtvis mycket restsocker. Detta silkeslena röda vin är fylligt och flerskiktat på gommen. I eftersmaken är detta ungdomliga vin från vinodlingsområdet Bordeaux en fröjd med sin betydande längd. Återigen finns det antydningar till surkörsbär och björnbär.

Vinifiering av Pauillac 5ème Cru Classé från Château Lynch-Bages

Den kraftfulla Pauillac 5ème Cru Classé från Frankrike är en cuvée gjord av druvsorterna Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot och Petit Verdot. Pauillac 5ème Cru Classé är ett gammalt världsvin genom och igenom, för denna fransman andas en extraordinär europeisk charm som tydligt understryker framgången för gamla världsviner. När druvorna till Pauillac 5ème Cru Classé är perfekt mogna skördas de uteslutande för hand utan användning av grova och knappt selektiva druvskördare. Efter skörden förs druvorna till vingården så snabbt som möjligt. Här väljs de ut och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker sedan i små träslag vid kontrollerade temperaturer. Vinifieringen följs av mognad under flera månader på ekfat.

Rekommenderad mat för Pauillac 5ème Cru Classé från Château Lynch-Bages

Detta franska vin avnjuts bäst vid en temperatur på 15 - 18°C. Det passar perfekt till spenatgratäng med mandel, torsk med gurka-senapsgrönsaker eller boeuf bourguignon.

Utmärkelser för Pauillac 5ème Cru Classé från Château Lynch-Bages

Förutom ett pris-njutningsförhållande kan detta röda vin från Château Lynch-Bages också skryta med många utmärkelser och toppbetyg utöver 90 poäng. I detalj är dessa för 2018-årgången

• Decanter - 95 poäng
• James Suckling - 95 poäng
• Wine Enthusiast - 94 poäng

• Fler produkter från Château Lynch-Bages