Piemonte Barbera Nuela - Elio Filippino

I glaset avslöjar Piemonte Barbera Nuela från Elio Filippinos hus en ljus rubinröd färg. I glaset visar detta röda vin från Elio Filippino aromer av plommon och sura körsbär, kompletterade med cederträ. Detta röda vin från Elio Filippino är precis rätt för alla vinälskare som gillar det torrt. Det är dock aldrig torrt eller sprött, som man kan förvänta sig av ett vin i det övre prisklassen. På tungan kännetecknas detta välbalanserade rödvin av en otroligt tät textur. Med sin vitala fruktsyra visar Piemonte Barbera Nuela sig vara exceptionellt fräsch och livlig i gommen. Detta ungdomliga rödvin från vinodlingsregionen Piemonte har en fängslande avslutning med en anmärkningsvärd eftersmak.

Vinifiering av Piemonte Barbera Nuela av Elio Filippino

Detta röda vin är tydligt fokuserat på en druvsort, nämligen Barbera. För detta underbart balanserade vin av en enda sort från Elio Filippino skördades endast förstklassiga druvor. Efter skörden når druvorna snabbt vingården. Här väljs de ut och bryts försiktigt upp. Därefter följer jäsning i små träslag vid kontrollerade temperaturer. Efter jäsning åldras den eleganta Piemonte Barbera Nuela i flera månader i slavoniska ekfat.

Mat rekommendation för Elio Filippino Piemonte Barbera Nuela

 Njut av detta röda vin från Italien tempererat vid 15-18 °C till kryddiga curryrätter med lamm, citronchilikyckling med bulgur eller kikärtscurry.

• Fler produkter från Elio Filippino