Pinot Blanc Gamlitz - Meinhardt Hube

I glaset har Pinot Blanc Gamlitz från Meinhardt Hube en ljus gyllengul färg. Doften av detta vita vin från Steiermark förtrollar med inslag av katrinplommon och grönt äpple. Om vi spårar aromen ytterligare läggs hasselnöt till.

I gommen är Meinhardt Hubes Pinot Blanc Gamlitz behagligt torr, greppig och aromatisk. Texturen i detta välbalanserade vita vin är underbart lätt på gommen. På slutet glädjer detta ungdomliga vin från vinodlingsregionen Steiermark äntligen med bra längd. Återigen dyker antydningar om grönt äpple och plommon upp. I avslutningen kommer mineralnoter från de kalksten- och sanddominerade jordarna.

Vinifiering av Meinhardt Hube Pinot Blanc Gamlitz

Den balanserade Pinot Blanc Gamlitz från Österrike är ett vin med en enda sort tillverkat av druvsorten Pinot Blanc. I Steiermark växer vinstockarna som producerar druvorna för detta vin på jordar av sand och kalksten. Efter skörden förs druvorna omedelbart till presshuset. Här väljs de ut och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker i tankar av rostfritt stål och i små träfack vid kontrollerade temperaturer. I slutet av jäsningen får Pinot Blanc Gamlitz ytterligare harmonisera på den fina jästfällningen under några månader.

Matrekommendation för Pinot Blanc Gamlitz från Meinhardt Hube

Upplev detta vita vin från Österrike väl kylt vid 8-10 °C som tillbehör till pasta med korvklimpar, omelett med lax och fänkål eller rostad forell med ingefärspäron.

• Fler produkter från Meinhardt Hube