Pinot Grigio Friuli DOC Grave - I Magredi

Pinot Grigio Friuli Doc Grave från I Magredi från Friuli-Venezia Giulia presenterar en ljus, gyllengul färg i vinglaset. Nosen på detta I Magredi vita vin visar alla typer av mango, päron, jasmin och citroner.

I Magredi Pinot Grigio Friuli Doc Grave presenterar sig underbart torr för vindrickaren. Detta vita vin är aldrig grovt eller magert, som man kan förvänta sig av ett vin i den övre prisklassen. Detta lätta och sammetslena vita vin är balanserat och mångskiktat och presenterar sig på gommen. Tack vare den måttliga fruktsyran smickrar Pinot Grigio Friuli Doc Grave med en behaglig munkänsla utan att samtidigt sakna saftig livfullhet. Avslutningen på detta ungdomliga vita vin från vinodlingsregionen Friuli-Venezia Giulia är fängslande med en bra efterklang. Avslutningen åtföljs också av mineraliska antydningar från de kalksten-dominerade jordarna.

Vinifiering av I Magredi Pinot Grigio Friuli Doc Grave

Detta balanserade vita vin från Italien är tillverkat av druvsorten Pinot Grigio. Druvorna växer under optimala förhållanden i Friuli-Venezia Giulia. Här gräver vinstockarna sina rötter djupt ner i kalkstensjordar. Efter skörden förs druvorna snabbt till presshuset. Här väljs de ut och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning kan Pinot Grigio Friuli Doc Grave fortsätta att harmonisera på den fina jästfällningen i några månader.

Matrekommendation för I Magredi Pinot Grigio Friuli Doc Grave

Detta italienska vita vin avnjuts bäst väl kylt vid 8 - 10°C. Det är perfekt som tillbehör till potatispanna med lax, fiskcurry med kokos och lime eller spenatgratäng med mandel.

• Fler produkter från I Magredi