Pinot Grigio Veneto IGT - Villa Albinoni

I glaset avslöjar detta vita vin från Villa Albinoni aromer av pomelo, apelsinblomma, apelsiner, akacia och nashi-päron, kompletterat med andra fruktiga nyanser. På gommen börjar Pinot Grigio Veneto från Villa Albinoni underbart torr, gripande och aromatisk. Avslutningen på detta ungdomliga vita vin från vinodlingsregionen Veneto imponerar äntligen med en bra efterklang. Avslutningen åtföljs också av mineralnoter från kalksten och lera dominerade jordar.

Vinifiering av Villa Albinoni Pinot Grigio Veneto

Detta vita vin fokuserar tydligt på en druvsort, nämligen Pinot Grigio. Endast de bästa druvorna användes för detta exceptionellt eleganta sortvin från Villa Albinoni. I Veneto växer vinstockarna som producerar druvorna till detta vin på jordar av lera och kalksten. Efter handskörden förs druvorna omedelbart till presshuset. Här sorteras de och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker sedan i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. I slutet av jäsningen kan Pinot Grigio Veneto fortsätta att harmonisera i några månader på den fina jästfällningen.

Matrekommendation för Villa Albinoni Pinot Grigio Veneto

Njut av detta vita vin från Italien bäst kylt vid 8-10°C som ett passande vin till grönsallad med rödbetor, wokade grönsaker med fisk eller fruktig endivesallad.

• Fler produkter från Cantine Minini