Alta Colleción Pinot Gris - Bodega Piedra Negra

I glaset erbjuder detta vita vin från Bodega Piedra Negra aromer av persikor, mirabeller, kvitten, nektariner och äpplen, kompletterade med andra fruktiga nyanser. Bodega Piedra Negra Alta Colleción Pinot Gris imponerar med sin elegant torra smak. Det har buteljerats med exceptionellt lite restsocker. Det här är ett äkta kvalitetsvin som tydligt skiljer sig från enklare kvaliteter, och därför förtrollar detta argentinska vin naturligtvis med den finaste balansen trots all sin torrhet. Arom behöver inte nödvändigtvis restsocker. På tungan kännetecknas detta lättfotade vita vin av en otroligt krispig och silkeslen textur. I avslutningen övertygar detta ungdomliga vita vin från vinodlingsregionen Mendoza med sin betydande längd. Återigen framträder inslag av persika och nektarin.

Vinifiering av Bodega Piedra Negra Alta Colleción Pinot Gris

Den eleganta Alta Colleción Pinot Gris från Argentina är ett vin av en enda sort, ekologiskt producerat av druvsorten Pinot Grigio. Efter handskörden når druvorna presshuset så snabbt som möjligt. Här sorteras de och krossas försiktigt. Jäsningen sker i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av några månaders mognad på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas på flaskor.

Matrekommendation för Bodega Piedra Negra Alta Colleción Pinot Gris

Detta argentinska vin avnjuts bäst väl kylt vid 8 - 10°C. Det är ett perfekt vin till spagetti med yoghurt-mynta-pesto, potatispanna med lax eller wokade grönsaker med fisk.

• Fler produkter från Bodega Piedra Negra