Pomerol AOP - Château Hosanna

Den eleganta Pomerol från Château Hosanna glider in i glaset med en ljuslila färg. Om du snurrar vinglaset kan du uppfatta en förstklassig balans i detta röda vin, eftersom det inte sticker ut på glasets väggar på ett vattnigt, sirapsaktigt eller likörliknande sätt. Till näsan avslöjar detta Château Hosanna-rödvin alla slags svarta vinbär och björnbär. Som om det inte redan vore imponerande tillför lagringen på små träfat ytterligare aromer som vanilj och rök.

Château Hosanna Pomerol presenterar sig underbart torr för vinkännaren. Detta röda vin är aldrig grovt eller magert, utan runt och smidigt. På tungan kännetecknas detta välbalanserade rödvin av en otroligt sammetslen textur. I avslutningen imponerar detta vin från vinodlingsregionen Bordeaux med sin betydande längd. Återigen finns det inslag av svarta vinbär och björnbär. I avslutningen kommer mineralnoter från de grusdominerade jordarna in.

Vinifiering av Château Hosanna Pomerol

Detta balanserade röda vin från Frankrike är tillverkat av Cabernet Franc och Merlot druvor. Druvorna växer under optimala förhållanden i Bordeaux. Här gräver vinstockarna sina rötter djupt i grusjordar. Utan tvekan bestäms Pomerol också av klimatet och Pomerol vinodlingsstil. Detta franska vin kan beskrivas som ett gammalt världsvin i ordets bästa mening, och det är exceptionellt imponerande. Druvorna till detta röda vin från Frankrike skördas uteslutande för hand när de är helt mogna. Efter handskörden når druvorna snabbt vingården. Här sorteras de och bryts försiktigt ner. Jäsningen sker sedan i små träfack vid kontrollerade temperaturer. Efter jäsningen lagras den eleganta Pomerol i 16 månader på franska ekfat.

Matrekommendation för Pomerol från Château Hosanna

Upplev detta röda vin från Frankrike tempererat vid 15 - 18°C som tillbehör till pumpagryta, kikärtscurry eller grönsakscouscous med köttbullar.

• Fler produkter från Château Hosanna