Prima Cadillac Côtes de Bordeaux AOC 1,5l Magnum - Château Carignan

Prima Cadillac Côtes de Bordeaux 1,5 l Magnum från Château Carignan i Bordeaux har en tät, purpurröd färg i glaset. Om du ger det lite luft i vinglaset genom att virvla det, avslöjar detta röda vin en hög densitet och fyllighet, vilket visas i kyrkfönster vid kanten av glaset. Doften av detta röda vin från Bordeaux förtrollar med inslag av björnbär och svarta vinbär. Om vi spårar aromerna ytterligare kommer rostat trä, kaffe / mocha och vanilj in.

Vinet imponerar med sin elegant torra smak. Det har buteljerats med exceptionellt lite restsocker. Som man kan förvänta sig av ett vin i Icon-segmentet, förtrollar detta franska vin med sin fina balans trots sin torrhet. Utmärkt smak behöver inte nödvändigtvis mycket socker. På tungan kännetecknas detta kraftfulla rödvin av en otroligt sammetslen textur. I avslutningen imponerar detta vin från vinodlingsregionen Bordeaux med sin betydande längd. Återigen finns det inslag av svarta vinbär och björnbär. I avslutningen kommer mineralnoter från de kalksten- och grusdominerade jordarna.

Vinifiering av Château Carignan Prima Cadillac Côtes de Bordeaux 1,5l Magnum

Grunden för den kraftfulla Prima Cadillac Côtes de Bordeaux 1,5l Magnum från Bordeaux är druvor från druvsorten Merlot. I Bordeaux växer vinstockarna som producerar druvorna till detta vin på jordar av kalksten och grus. Uppenbarligen bestäms Prima Cadillac Côtes de Bordeaux 1,5l Magnum också av klimatet och vinodlingsstilen Cadillac Cotes de Bordeuax. Denna fransman kan beskrivas som ett gammalt världsvin i ordets bästa mening, vilket är exceptionellt imponerande. Druvorna för detta röda vin från Frankrike, efter att ha säkerställt optimal mognad, skördas särskilt snabbt och vid den svalaste möjliga tiden på dagen för att bevara sina aromer. Efter skörden förs druvorna till presshuset så snabbt som möjligt. Här sorteras de och bryts försiktigt ner. Därefter följer jäsning i små träslag vid kontrollerade temperaturer. Vinifieringen följs av en mognad på 18 månader i ekbarriärer.

Matrekommendation för Prima Cadillac Côtes de Bordeaux 1,5l Magnum från Château Carignan

Njut av detta röda vin från Frankrike tempererat vid 15 - 18°C som ett passande vin till bräserad kyckling i rött vin, kålroulader eller fyllda paprikor.

• Fler produkter från Château Carignan