Primo Bianco Mesa Vermentino di Sardegna DOC - Cantina Mesa

Primo Bianco Mesa Vermentino di Sardegna från vinodlingsregionen Sardinien avslöjar sig i en ljus ljusgul färg i glaset. Den första näsan av Primo Bianco Mesa Vermentino di Sardegna avslöjar toner av citron och grapefrukt. De fruktiga delarna av buketten får sällskap av ännu mer fruktiga och balsamiska nyanser.

Detta krispiga vita vin är balanserat och komplext i gommen. Avslutningen på detta ungdomliga vita vin från vinodlingsregionen Sardinien, Vermentino di Sardegna DOC för att vara exakt, är förtjusande med en bra eftersmak. Avslutningen ackompanjeras också av mineraltoner från de lerdominerade jordarna.

Vinifiering av Primo Bianco Mesa Vermentino di Sardegna från Cantina Mesa

Det här vita vinet fokuserar tydligt på en druvsort, nämligen Vermentino. Endast förstklassiga druvor skördades för detta exceptionellt balanserade vin med en enda sort från Cantina Mesa. På Sardinien växer vinstockarna som producerar druvorna för detta vin på lerjordar. Efter druvskörden transporteras druvorna till vingården så snabbt som möjligt. Här väljs de ut och krossas noggrant. Därefter sker jäsningen i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. I slutet av jäsningen kan Primo Bianco Mesa Vermentino di Sardegna fortsätta att harmonisera på den fina jästen i några månader.

Matsalsrekommendationer för Primo Bianco Mesa Vermentino di Sardegna från Cantina Mesa

Detta italienska vita vin njuts bäst väl kylt vid 8 - 10°C. Det passar perfekt till purjolökssoppa, sparrissallad med quinoa eller kålroulader

• Fler produkter från Cantina Mesa