Rare Collection Rosé extra brut - Champagne Barons de Rothschild

I glaset har Rare Collection Rosé extra brut från Champagne Barons de Rothschild en strålande ljusröd färg. Bubblorna i detta mousserande vin lyser i glaset. Bouqueten på detta mousserande vin från Champagne förför med nyanser av päron och citron. Om vi spårar aromerna ytterligare läggs kryddnejlika och vanilj till.

I gommen är texturen i detta välbalanserade mousserande vin underbart silkeslen. Finalen av detta mousserande vin från vinodlingsregionen Champagne glädjer slutligen med en anmärkningsvärd eftersmak.

Vinifiering av Rare Collection Rosé extra brut från Champagne Barons de Rothschild

Utgångspunkten för den förstklassiga och underbart balanserade cuvéen Rare Collection Rosé extra brut från Champagne Barons de Rothschild är druvorna Chardonnay och Pinot Noir. Efter skörden förs druvorna till presshuset så snabbt som möjligt. Här väljs de ut och krossas noggrant. Jäsningen av basvinerna följer. Efter sammansättningen av cuvéen följer ytterligare åldrande på grundval av klassisk flaskjäsning. Champagne Barons de Rothschild Rare Collection Rosé extra brut mognar sedan i flera månader i flaskan och degorgeras slutligen.

Rekommenderad mat för Rare Collection Rosé extra brut från Champagne Barons de Rothschild

Detta franska mousserande vin avnjuts bäst väl kylt vid 8 - 10°C. Det är ett perfekt komplement till japansk piggvarsfilé med grönsaksjulienne, fruktig endivesallad eller jamaicanska kycklingben med ananassallad med ananassallad.

• Fler produkter från Champagne Barons de Rothschild