Reserva - Casado Morales

Den Reserva - Casado Morales förleder med sin eleganta rubinröda färg. Den utvecklar ett bukett av fruktiga aromer. Noter av mogna körsbär, saftiga plommon och en touch av röda bär smälter samman med fina kryddor. Denna vin visar dessutom en subtil blommig komponent som påminner om violer. På gommen väntar en harmonisk samverkan av frukt och jordiga toner. Den sammetslena texturen, i kombination med en behaglig friskhet, gör den till en upplevelse. Tanninerna är närvarande och perfekt integrerade, vilket leder till en långvarig och fyllig eftersmak. Reserva - Casado Morales erbjuder en unik smakprofil som både entusiaster och nybörjare uppskattar.

Vinifikation av Reserva från Casado Morales

Druvorna för Reserva - Casado Morales växer i ett särskilt odlingsområde som är känt för sina idealiska förhållanden. Vinodlingarna är noggrant anlagda och drar nytta av mycket sol samt svala nätter. Dessa klimatiska förhållanden bidrar till den optimala mognaden av druvorna.

Druvorna plockas för hand vid den perfekta tidpunkten. Genom den selektiva skörden kommer bara de bästa druvorna till presshuset. Efter skörden sker en skonsam pressning. Därefter äger jäsningen rum i temperaturkontrollerade tankar för att bevara vinets friskhet och fruktighet. Vinifikationen genomförs med största omsorg för att fullständigt frigöra druvornas aromer.

Åldrandet av Reserva - Casado Morales sker i högkvalitativa ekfat. Denna process ger vinet ytterligare komplexitet och djup. Under lagringen utvecklas en harmonisk samverkan av frukt och ek som gör det oersättligt. Vinet får åldras tillräckligt länge för att perfektionera sin aromatik och integrera sina mogna tanniner.

Matrekommendationer för Reserva från Casado Morales

Reserva - Casado Morales passar utmärkt till olika rätter. Dess fylliga struktur och aromvariant harmoniserar perfekt med:

1. Nötkött, särskilt tillagat som stek.
2. Sauerbraten med mörk sås.
3. Lammkotletter med rosmarin och timjan.
4. Grillade viltköttsätter som har en intensiv kryddighet.
5. Mustiga ostsorter som lagrad Manchego eller Pecorino.

För en extraordinär kulinarisk upplevelse rekommenderas en oxfilé med en chokladig rödvinsås. Alternativt kan du välja en klassisk paella med skaldjur. Dessa kombinationer framhäver facetter av Reserva - Casado Morales perfekt. Dessutom passar vinet underbart till en mustig ratatouille som är förädlad med färska örter.

Den harmoniska balansen mellan frukt och ek i Reserva - Casado Morales fulländar varje måltid och gör den till en perfekt följeslagare för festliga tillfällen eller en mysig middag för två.

• Fler produkter från Casado Morales