Réserve Spéciale Cabernet Sauvignon - Gérard Bertrand

Gérard Bertrand Réserve Spéciale Cabernet Sauvignon är ett förstklassigt rött vin. Det har en underbart tät, purpurröd färg. Detta franska vin av en enda druvsort uppvisar underbart uttrycksfulla toner av blåbär, mullbär, björnbär och svarta vinbär i glaset. Det har också inslag av svart te, mörk choklad och orientaliska kryddor.

Gérard Bertrand Réserve Spéciale Cabernet Sauvignon är underbart torr. Detta röda vin är aldrig grovt eller magert, utan runt och mjukt. På gommen är texturen i detta kraftfulla röda vin underbart tät. Avslutningen på detta ungdomliga röda vin från vinodlingsregionen Languedoc, närmare bestämt från La Clape, är övertygande med en anmärkningsvärd eftersmak.

Vinifiering av Gérard Bertrand Réserve Spéciale Cabernet Sauvignon

Detta kraftfulla röda vin från Frankrike är tillverkat av druvsorten Cabernet Sauvignon. Druvorna för detta röda vin från Frankrike skördas uteslutande för hand efter att ha säkerställt optimal mognad. Efter skörden förs druvorna omedelbart till presshuset. Här väljs de ut och bryts försiktigt upp. Detta följs av jäsning i små träslag och flaskjäsning vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av 10 månaders mognadslagring på ekfat. Lagringen på ekfat följs av en omfattande lagring på flaska, vilket gör detta röda vin ännu mer komplext.

Matrekommendation för Gérard Bertrand Réserve Spéciale Cabernet Sauvignon

Njut av detta röda vin från Frankrike tempererat vid 15-18°C som tillbehör till gåsbröst med rödkål och mejram, fyllda paprikor eller kalv- och lökgryta.

• Fler produkter från Gérard Bertrand