Riesling Kabinett - Weingut Sonnenhof

Weingut Sonnenhof Riesling Kabinett är ett förstklassigt vitt vin. Det erbjuder en underbart lysande, ljusgul färg. I glaset presenterar detta vita vin från Weingut Sonnenhof aromer av päron, moget äpple och akacia, kompletterat med andra fruktiga nyanser. Riesling Kabinett kan med rätta beskrivas som särskilt fruktig och sammetslen, eftersom den har vinifierats med en behagligt söt smakprofil. I gommen kännetecknas detta lättfotade vita vin av en otroligt krispig struktur. Tack vare den livliga fruktsyran är Riesling Kabinett imponerande friskt och livligt i gommen. Detta vita vin från vinodlingsregionen Württemberg har en vacker längd i avslutningen. Återigen finns det inslag av moget äpple och akacia.

Vinifiering av Weingut Sonnenhof Riesling Kabinett

Basen för denna eleganta Riesling Kabinett från Tyskland är druvor från druvsorten Riesling. Efter skörden transporteras druvorna snabbt till presshuset. Här sorteras de och krossas noggrant. Därefter följer jäsning i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av mognadslagring på den fina jästfällningen i flera månader innan vinet slutligen tappas av.

Matsalsrekommendationer för Riesling Kabinett från Weingut Sonnenhof

Detta tyska vin njuts bäst väl kylt vid 8 - 10°C. Det är perfekt som tillbehör till omelett med lax och fänkål, fruktig endivesallad eller fiskcurry med kokosnöt och lime.