Riesling trocken 1,0 l - Domäne Bergstraße - Kloster Eberbach

I glaset har Riesling från Kloster Eberbach en briljant skimrande ljusgul färg. Doften av detta vita vin från Kloster Eberbach avslöjar alla typer av aprikoser, nashipäron, kvittenfrukter, persikor och äpplen. Som om det inte vore imponerande nog har lagringsprocessen i rostfritt stål tillfört grön paprika, libbsticka och enbär.

Kloster Eberbach Riesling är underbart torr. Detta vita vin är aldrig grovt eller magert, utan runt och mjukt. I gommen har detta lättfotade vita vin en underbart fräsch struktur. I avslutningen imponerar detta vin från vinodlingsregionen Hessische Bergstraße med sin goda längd. Återigen framträder inslag av persika och nektarin från vingården.

Vinifiering av Riesling från Kloster Eberbach

Den eleganta Riesling från Tyskland är ett vin med en enda sort som tillverkas av druvsorten Riesling. Efter druvskörden når druvorna snabbt vingården. Här sorteras de och krossas försiktigt. Jäsningen sker i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Vinifieringen följs av några månaders mognad på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas av.

Matrekommendation för Riesling från Kloster Eberbach

Drick detta vita vin från Tyskland väl kylt vid 8-10°C som tillbehör till spaghetti med yoghurt-myntpesto, omelett med lax och fänkål eller wokade grönsaker med fisk.

• Fler produkter från Weingut Kloster Eberbach