Riesling Sekt brut - Allendorf

Riesling Sekt brut från vinodlingsregionen Rheingau uppenbarar sig i glaset i en ljus gyllengul färg. Bubblorna i detta mousserande vin skimrar i glaset med vitalitet och uthållighet. Detta mousserande vin från Tyskland hälls upp i ett mousserande vinglas och avslöjar underbart uttrycksfulla smaker av aprikos och persika, avrundade av andra fruktiga nyanser.

Detta mousserande vin från Allendorf är perfekt för människor som inte gillar det helt torrt. Riesling Sekt brut kommer med 8,3 gram restsocker. Strukturen på detta balanserade mousserande vin är underbart lätt på gommen. Tack vare sin livliga fruktsyra är Riesling Sekt brut exceptionellt fräsch och livlig på gommen. Detta vin från vinodlingsregionen Rheingau har en vacker längd i eftersmaken. Det finns igen antydningar till persika och aprikos. I finishen läggs mineralnoter från den löss- och lerdominerade jorden till.

Vinifiering av Riesling Sekt brut från Allendorf

Basen för den balanserade Riesling Sekt brut från Rheingau är druvor från Riesling-druvsorten. Druvorna växer under optimala förhållanden i Rheingau. Här gräver vinstockarna sina rötter djupt ner i ler- och lössjordar. Efter att ha skördats för hand förs druvorna omedelbart till presshuset. Här sorteras de och krossas försiktigt. Därefter fermenteras basvinerna.

Förslag på Allendorf Riesling Sekt brut

Detta mousserande vin från Tyskland avnjuts bäst kylt vid 5 - 7°C. Det är det perfekta komplementet till stekt forell med ingefärspäron, fruktig endivesallad eller omelett med lax och fänkål.