Fisch Riesling trocken - Selbach-Oster

Den lättfotade Fisch Riesling från Selbach-Oster flyter in i glaset med en strålande ljusgul färg. Doften av detta vita vin från Moseldistriktet präglas av alla sorters röda och svarta bär och mörka frukter som surkörsbär och plommon. Selbach-Oster Fisch Riesling imponerar med sin elegant torra smak. Det har buteljerats med exceptionellt lite restsocker. Detta är ett äkta kvalitetsvin som tydligt skiljer sig från enklare kvaliteter, och därför förtrollar detta tyska vin naturligtvis med den finaste balansen trots all sin torrhet. Arom kräver inte nödvändigtvis mycket restsocker.

Vinifiering av Fisch Riesling från Selbach-Oster

Detta vin fokuserar tydligt på en druvsort, nämligen Riesling. Endast förstklassigt druvmaterial användes för detta underbart eleganta sortvin från Selbach-Oster. Dessutom växer druvorna till detta toppvin från Selbach-Oster inte på låglandet, utan gräver ner sina rötter i underjorden på branta sluttningar. Odlingen på branta sluttningar säkerställer att vinrankorna får maximalt med sol även i mindre soliga vinodlingsregioner med mindre långa vegetationsperioder. Efter skörden transporteras druvorna snabbt till vineriet. Här sorteras de och krossas noggrant. Jäsningen sker i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av några månaders mognadslagring på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas på flaska.

Rekommenderad mat för Fisch Riesling från Selbach-Oster

Detta tyska vin avnjuts bäst väl kylt vid 8 - 10°C. Det är perfekt som sällskapsvin till

• Fler produkter från Selbach-Oster