Riesling trocken - Weingut Sonnenhof

Den eleganta Riesling från Weingut Sonnenhof spricker i glaset med en ljus ljusgul färg. I glaset avslöjar detta vita vin från Weingut Sonnenhof aromer av aprikoser, persikor och moget äpple, kompletterat med andra fruktiga nyanser. Weingut Sonnenhof Riesling presenterar sig för kännaren som underbart torr. Detta vita vin är aldrig grovt eller stramt, som du förväntar dig av ett vin. På gommen kännetecknas detta balanserade vita vin av en otroligt lätt struktur. Rieslingen är underbart fräsch och livlig i gommen tack vare sin koncisa fruktsyra. Finalen på detta vita vin från vinodlingsregionen Württemberg är imponerande med en vacker avslutning.

Vinifiering av Weingut Sonnenhof Riesling

Basen för denna balanserade Riesling från Württemberg är druvor från druvsorten Riesling. Efter druvskörden tas druvorna omedelbart till presshuset. Här väljs de ut och krossas noggrant. Därefter sker jäsningen i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av mognadslagring på den fina jästfällningen i flera månader innan vinet slutligen tappas på flaska.

Matsalsrekommendationer för Weingut Sonnenhof Riesling

Detta tyska vin avnjuts bäst väl kylt vid 8-10°C. Det passar perfekt till en fruktig endivesallad, spagetti med yoghurt-mynta-pesto eller wokade grönsaker med fisk.

• Fler produkter från Weingut Sonnenhof