Bardolino

Bardolino - ett mousserande nöje

Till och med habsburgarna gillade att fylla sina glas med detta torra rödvin. Den exakta beskrivningen av vinet Bardolino lyder som följer: Den fruktiga druvjuicen fängslar med sin rubinröda färg. Bardolino-vinet, som framställs av druvsorterna Corvina, Veronese och Rondinella, har en doft av körsbär, surkörsbär, jordgubbar, hallon och röda vinbär. Bouquetten avrundas av en lång, kryddig avslutning. Det torra Bardolino vinet är ett mousserande nöje när som helst på året.

Bardolino-vinets ursprung

Bardolino-vinets ursprung återspeglas i dess lätthet. Kalkhaltiga, steniga moränjordar ger det röda vinet mineralitet. Gardasjöns varierande klimat, med sina friska vindar och varma solsken, skapar perfekta förutsättningar för druvorna att mogna. Förutom i den namngivande kommunen odlas Bardolino-vinet i Italien i området mellan städerna Affi, Cavaion, Costermano, Garda och Lazise. Längs Gardasjöns vinväg - den så kallade Strada del Vino - finns det över 40 vingårdar som producerar Bardolino. Deras gemensamma kärlek till vinet kulminerar i en årlig festival, "Festa dell'Uva e del Vino", som lockar mer än 100 000 besökare till idylliska Bardolino varje år från slutet av september till början av oktober. Mitt i det färgglada liv och rörelse på strandpromenaderna vid Punta Mirabello och Punta Cornicello dricker, äter, firar och naturligtvis pratar man affärer i all oändlighet. Stjärnan för "Festa dell'Uva e del Vino" är, det är inte svårt att gissa, ingen annan än Bardolino-vinet.

Kvalitetsnivåer för Bardolino

Det italienska vinet produceras i kvalitetsnivåerna DOC och DOCG. Bardolino DOC-vinet - som odlas, pressas och buteljeras i kärnområdet mellan kommunerna Bardolino, Lazise, Affi, Garda, Costermano och Cavaion - kan också kallas "Bardolino classico". Dess lägsta alkoholhalt är 10,5 volymprocent. Den kraftfulla varianten av den drickbara "Bardolino classico" är "Superiore" Bardolino med DOCG-stämpel. Viner av denna typ måste ha en alkoholhalt på minst 12,5 % och ha mognat i minst ett år.

Intressanta Bardolino-årgångar är 2012, 2013 och 2014. Bortsett från den lilla skörden var kvaliteten på Bardolino-vinet särskilt högt värderad 2014. Enligt den italienska vinguiden "Gambero Rosso" kom det bästa Bardolino-vinet för denna årgång från vingården Le Vigne di San Pietro i Sommacampagna, i sydöstra kanten av Bardolino DOC, som fick utmärkelsen "Tre glas". Men ett bra Bardolino-rödvin behöver inte nödvändigtvis få en utmärkelse. Dryckens finess står helt enkelt för sig själv.

Bardolino rödvin: rekommendationer för att dricka, lagring och hållbarhet

Det välkända Bardolino-rödvinet är underbart till lätta kötträtter, pizza, pasta eller små snacks för mellanmål, om man dekanterar det kortvarigt vid en dricktemperatur på 14-16 grader. Den kan förvaras i upp till 4 år i torra, mörka och välventilerade rum. För att Bardolino-vinet ska smaka så bra som möjligt rekommenderas dock att man konsumerar det under de två första åren efter buteljering.

Köp Bardolino vin online

För att njuta av detta kvalitetsvin behöver du inte resa till Gardasjön. Fram till nästa semesterresa söderut kan du beställa ditt Bardolino-rödvin bekvämt i vår vinbutik . På så sätt får du inte bara tillgång till ett omfattande sortiment, korkgaranti, säker shopping, snabb frakt och snabb leverans, utan också till fördelar som köp på konto från första beställningen och många andra betalningsalternativ.

Kort sagt: Med Bardolino-vinet från VINELLO kan du ta med dig en bit av Dolce Vita hem på ett bekvämt, snabbt och säkert sätt.