Chianti

73 Produkte

Det finns knappast något italienskt vin som är så känt som Chianti-vinet. Namnet Chianti användes redan på 1200-talet. På den tiden var det dock fortfarande ett vitt vin. Det var inte förrän på 1800-talet som Chianti sakta utvecklades till det läckra torra röda vin som det är idag. I det här landet har vinet funnits på allas läppar senast sedan 1940-talet, och det på två sätt: Chianti blev alltmer populärt och fick till och med en egen sång som tillägnades det och som fortfarande sänds regelbundet i etern. Dessutom är det röda vinet från Toscana synonymt med italienskt vin i toppklass. Du kan beställa den aktuella upplagan av exporthiten hos oss.

Läs mer Handla om Chianti
Stängfilter
från till
 
 
Inga resultat hittades för filtret!
Poggio Civetta Chianti Classico DOCG 2019 - Tenute Rossetti Poggio Civetta Chianti Classico DOCG 2019 - Tenute Rossetti
Rött vin torr Italien Toskana (IT)
115,45 Skr *
0.75 l (153,93 Skr * / 1 l)
70697-IT-RW-BL-038-19
Chianti Classico Riserva DOCG 2017 - Carpineto Chianti Classico Riserva DOCG 2017 - Carpineto
Rött vin torr Italien Toskana (IT) Chianti Classico DOCG (IT)
195,43 Skr *
0.75 l (260,57 Skr * / 1 l)
70600-IT-RW-SA-002-15
Dricks!
- Chianti Classico DOCG 2018 - Borgo Salcetino
Rött vin torr Italien Toskana (IT) Chianti Classico DOCG (IT)
163,02 Skr *
0.75 l (217,36 Skr * / 1 l)
70235-IT-RW-BL-402070-10
bio
Chianti Classico DOCG 2018 - Villa Trasqua
Chianti Classico DOCG 2018 - Villa Trasqua
Rött vin torr Italien Toskana (IT) Chianti DOCG (IT)
151,03 Skr *
0.75 l (201,37 Skr * / 1 l)
70015-IT-RW-BL-046-16
Chianti DOCG 2019 - Castello di Gabbiano
Chianti DOCG 2019 - Castello di Gabbiano
Rött vin torr Italien Toskana (IT) Chianti DOCG (IT)
114,96 Skr *
0.75 l (153,28 Skr * / 1 l)
70007-IT-RW-BL-910-10
Chianti Classico Riserva DOCG 2018 - Brancaia Chianti Classico Riserva DOCG 2018 - Brancaia
Rött vin torr Italien Toskana (IT)
339,85 Skr *
0.75 l (453,13 Skr * / 1 l)
70012-IT-RW-BL-212-15
Vernaiolo Chianti DOCG 2020 - Rocca delle Macìe Vernaiolo Chianti DOCG 2020 - Rocca delle Macìe
Rött vin torr Italien Toskana (IT)
96,49 Skr *
0.75 l (128,65 Skr * / 1 l)
70012-IT-RW-BL-219-18
Vin Santo del Chianti Classico DOC 0,375 l 2017 - Tenute Marchese Antinori Vin Santo del Chianti Classico DOC 0,375 l 2017 - Tenute Marchese Antinori
Dessertvin Vin Santo söt Italien Toskana (IT) Vin Santo del Chianti DOC (IT)
334,60 Skr *
0.375 l (892,27 Skr * / 1 l)
70011-IT-DW-BL-001-07
Bellezza Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2015 - Castello di Gabbiano Bellezza Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2015 - Castello di Gabbiano
Rött vin torr Italien Toskana (IT) Chianti Classico DOCG (IT)
379,60 Skr *
0.75 l (506,13 Skr * / 1 l)
70007-IT-RW-SA-913-08
Chianti Classico Riserva DOCG 2016 - Tenuta di Vignole Chianti Classico Riserva DOCG 2016 - Tenuta di Vignole
Rött vin torr Italien Toskana (IT) Chianti Classico DOCG (IT)
264,15 Skr *
0.75 l (352,20 Skr * / 1 l)
70125-IT-RW-BL-035-07
- Chianti DOCG 2018 - Fattoria Montellori
Rött vin torr Italien Toskana (IT)
119,85 Skr *
0.75 l (159,80 Skr * / 1 l)
70011-IT-RW-SA-0020-11
Chianti DOCG Magnum 1,5 l 2019 - Terra Soprana Chianti DOCG Magnum 1,5 l 2019 - Terra Soprana
Rött vin torr Italien Toskana (IT) Chianti DOCG (IT)
139,17 Skr *
1.5 l (92,78 Skr * / 1 l)
70015-IT-RW-SA-015-18
Nerento Chianti Classico DOCG Gran Selezione 2015 - Villa Trasqua Nerento Chianti Classico DOCG Gran Selezione 2015 - Villa Trasqua
Rött vin torr Italien Toskana (IT) Chianti DOCG (IT)
304,27 Skr *
0.75 l (405,69 Skr * / 1 l)
70015-IT-RW-SA-016-13
Poggio A'Frati Riserva Chianti Classico DOCG 2016 - Rocca di Castagnoli Poggio A'Frati Riserva Chianti Classico DOCG 2016 - Rocca di Castagnoli
Rött vin torr Italien Toskana (IT) Chianti Classico DOCG (IT)
278,95 Skr *
0.75 l (371,93 Skr * / 1 l)
70012-IT-RW-BL-205-15
Dricks!
Nipozzano Chianti Rufina Riserva DOCG 2018 - Frescobaldi
Nipozzano Chianti Rufina Riserva DOCG 2018 - Frescobaldi
Rött vin torr Italien Toskana (IT) Chianti Rufína DOCG (IT)
185,64 Skr *
0.75 l (247,52 Skr * / 1 l)
70217-IT-RW-BL-016-09
- Lucarello Chianti Classico Riserva DOCG 2016 - Borgo Salcetino
Rött vin torr Italien Toskana (IT) Chianti Classico DOCG (IT)
228,20 Skr *
0.75 l (304,27 Skr * / 1 l)
70235-IT-RW-BL-051-09
1 från 5

Chianti: mångsidig smak

Med 75 procent är den röda druvan Sangiovese den främsta druvsorten i Chianti-vinet. Resterande cuvée består till 15 procent av Canaiolo och 10 procent av andra druvsorter, till exempel Malvasia eller Trebbiano. Så hur smakar ett typiskt Chianti-vin? Fruktiga toner av körsbär, björnbär eller katrinplommon, plus elegant syra och behagligt håriga tanniner utgör den grundläggande beskrivningen av Chianti-vinet. Beroende på terroiret varierar den procentuella blandningen av druvor och användningen av olika kryddor som kaffe, läder eller tobak i detta italienska rödvin. Detta ger Chiantivinet dess mångsidiga smak, vars spektrum sträcker sig till de söta dessertvinerna Vin Santo del Chianti Classico och Vin Santo del Chianti. 

Ursprung och odlingsområde för Chianti-rödvinet

Det ursprungliga Chianti-vinområdet är området mellan Florens och Siena, längs Via Chiantigiana, med magnifika vingårdar, romantiska byar och imponerande slott. Under de senaste århundradena har Chianti-vinets ursprungsområde utvidgats.

Totalt sett är det ursprungliga ursprungsområdet för närvarande förenat med åtta delområden:

  • Chianti Colli Fiorentini
  • Chianti Colli Senesi
  • Chianti Colline Lucchesi
  • Chianti Colline Pisane
  • Chianti Aretini
  • Chianti Montalbano
  • Chianti Rufina
  • Chianti Montespertoli. 

Chianti Classico - nummer 1 bland Chiantis

Även om alla produkter från dessa regioner kallas Chianti och har DOCG-status, skiljer finsmakare mellan Chianti-vinets kvalitet. Endast viner från det ursprungliga produktionsområdet får bära namnet Chianti Classico. Classicos varumärke är den svarta tuppen på etiketten, gallo nero. Det står för högsta kvalitet. Classico är det bästa Chianti-vinet och omfattas av strikta produktionsregler, innehåller den högsta andelen Sangiovese  och är det enda Chianti-vinet som inte får blandas med vita druvsorter. Classico årgångarna 2012, 2013 och 2014 är mycket efterfrågade. 2012 års viner bedöms som precisa, med fin frukt och kärniga tanniner, 2013 års viner som välbalanserade och 2014 års viner som överraskade med sin uttrycksfullhet och något högre syra.

Chianti DOCG-vin som inte kommer från det traditionella området måste ha en geografisk beteckning i sitt namn. Trots detta är detta fortfarande ett bra Chianti-vin. De söta krukorna Vin Santo del Chianti Classico och Vin Santo del Chianti har DOC-beteckning. De kompletterar den rika Chianti-repertoaren. 

Gallo Nero-pyramiden - kvalitetsnivåer för Chianti Classico

Vinodlare och vinkännare delar in Chianti Classico rödvin i tre typer som skiljer sig åt i fråga om sensoriska egenskaper och mognadslagring. Här måste vinproducenterna i Chianti Classico redan från början bestämma vilken status vinet rekommenderas för.

Chianti Classico Annata

Chianti Classico-vinerna med beteckningen Annata utgör den lägsta nivån i den så kallade Gallo Nero-pyramiden. Vinerna har endast vissa kemiska egenskaper och organoleptiska egenskaper. Även om Chianti Classico Annata-vinerna tillhör den lägsta kvalitetsnivån anses de fortfarande vara utmärkta viner - de är också Chianti Classico.

Chianti Classico Riserva

Den mellersta nivån i pyramiden föreskriver också specifika kemiska och sensoriska egenskaper, men kompletterar dessa med en föreskriven mognad på minst 24 månader, varav 3 månader på flaska.

Chianti Classico Gran Selezione

Gran Selezione-statusen är reserverad för de ädlaste röda Chianti Classico-vinerna. Strikta regler för kemiska parametrar och sensoriska egenskaper samt en obligatorisk lagring på minst 30 månader, varav 3 på flaska, utgör grunden för den högsta nivån i Gallo Nero-pyramiden. En Gran Selezione Chianti Classico kräver också att druvorna kommer från en enda appellation eller utgör ett urval av egendomens bästa druvor. En Chianti Classico Gran Selezione kännetecknas av sin rubinröda färg och lovar kryddiga och djupa aromer. Den torra och harmoniska smaken stöds av minst 13 % vol. Alkohol och en syrahalt på högst 4,5 g per liter.

Gallo Nero - den legendariska svarta tuppen i Chianti

Chianti Classico är oskiljaktigt förknippat med Gallo Nero. Den svarta tuppen pryder flaskornas banderoll och vittnar inte bara om hög kvalitet utan påminner oss också om tradition, historia och nutid. Gallo Nero är allestädes närvarande i Chianti-regionen, som en historisk symbol för Chianti-militärförbundet, som motiv i många fresker och som skyddshelgon för alla slags restauranger och vinbutiker.

Geopolitik för djur

Det finns en berömd legend från medeltiden om den svarta tuppen. Florens och Siena kämpade om herraväldet över Chiantiområdet. För att få slut på dessa tvister beslutade republikerna Siena och Florens att fastställa gränserna en gång för alla. Detta skulle göras av två riddare som från varje stad gav sig iväg till häst i riktning mot den andra staden. Gränsen skulle dras där de två riddarna skulle mötas.

Som startsignal för ryttarna bestämde man sig för att använda en tupp som kråkade vid soluppgången. I Siena valde man en vit tupp, medan Florens däremot använde sig av en svart tupp som nästan svalt i en mörk hönskorg.

Långt före soluppgången släpptes tuppen ur korgen. Den svarta tuppen började genast kråka, vilket gjorde att riddaren kunde ge sig iväg i riktning mot Siena. Florensryttaren hade ett så stort försprång att den framtida gränsen fastställdes endast 12 kilometer från Siena. Nästan hela Chianti-regionen hamnade därmed under Florens republikens kontroll.

Rekommendationer för att dricka och äta en trevlig Chianti

Enkel Chiantis kan lagras i upp till tre år. Eftersom de vanligtvis inte utvecklas så mycket är det bäst att dricka dem unga. Den optimala temperaturen för Chianti-vin är 16-18 grader. Ytterligare dekantering i en vinkaraff förhöjer smaken. Till unga Chianti-viner passar tartar, stekt kött, pasta och tomater. Classicos har en lagringspotential på upp till 10 år. De erbjuder en kulinarisk upplevelse, särskilt när de dricks med nötköttgulasch, lammkött eller krispig anka.

Servering av Chianti på rätt sätt

För att njuta av den fulla potentialen hos ett Chianti-rödvin är det tillrådligt att låta vinet andas i några timmar. En vinkaraff garanterar att alla aromer kan utvecklas fullt ut. Den optimala dricktemperaturen är mellan 16 och 18 °C. Om chiantien är kallare är syran starkare, och om den är för varm är alkoholen för stark för aromerna. För att se till att den fulla frukten och de förföriska aromerna också återspeglas i glaset är det värt att använda ett tulpanformat vinglas. På så sätt upplever du den runda buketten av Chianti-vinet från Toscana med varje klunk och varje näsan.

Köp Chianti online på VINELLO

Oavsett om du vill njuta av ditt torra rödvin i kombination med lätta snacks, till en riklig måltid eller helt enkelt rent, garanterar vi på vindepå Vinello att du snabbt och okomplicerat kan dricka på italienska. Vinello-kunderna har en klar fördel genom att de kan välja mellan vårt omfattande sortiment, korkgaranti, säkra köp, snabb avsändning och snabb leverans, köp på konto från den första beställningen och andra betalningsalternativ. Du sparar förresten tid för de viktigaste sakerna i livet: Chianti-vin och njutning.

Saker att veta om Chianti
När ska man dricka Chianti?
Chianti-rödvinet är först och främst ett populärt tillbehör till det italienska och särskilt det toskanska köket. Oavsett om det är pasta, vilt eller mogna ostar - Chianti dricks bäst till mat.
Vad är Chianti?
Chianti är en cuvée av rött vin från vingårdarna mellan Florens och Siena. Chianti-vinet består till cirka 75 % av druvsorten Sangiovese, Canaiolo utgör ytterligare 15 % och olika sorter som Malvasia eller Trebbiano kompletterar vinet. Sammansättningen skiljer sig åt från ett odlingsområde till ett annat, vilket breddar spektrumet av Chianti-vin.
Vad är Chianti Classico?
Chianti Classico kommer från det ursprungliga Chianti-odlingsområdet och anses av finsmakare vara det bästa Chianti-vinet. En svart tupp pryder flaskans banderoll och garanterar Chianti Classicos höga kvalitet.
Vad är Chinati Riserva?
Detta är ett Chianti-vin av hög kvalitet. En Chianti Classico Riserva måste lagras i minst 24 månader, varav 3 månader på flaska.
Vad kan man äta till Chianti?
En hel rad olika rätter passar till Chianti, bland annat italienska rätter som pasta och saftiga tomaträtter, rejäla rätter som nötköttsgulasch eller krispig anka, men även variationer av mogna ostar.
Chianti vilken druvsort?
Den främsta druvsorten för Chianti-vin är #1 #, som står för cirka 75 % av vinet. Canaiolo representeras av 10 %, medan röda och vita druvsorter som Trebbiano, Malvasia del Chianti och Merlot kompletterar cuvéen.
Vilken ost till Chianti?
Lagrade hårdostar som Parmigiano, Grana Padano, Gauda, Cheddar och bergsostar harmonierar väl med Chianti-vinet.
Hur länge ska man förvara Chianti?
Rödvinet Chianti kan lagras i upp till 3 år, Chianti Classico till och med i upp till 10 år. Chianti-vinet bör helst förvaras mörkt, temperaturbeständigt och svalt En typisk Chianti har fruktiga toner av körsbär, björnbär och katrinplommon. Pälsiga tanniner och elegant syra är också kännetecknande för Chianti-rödvinet Chianti odlas i Toscana, längs bergskedjan Monti del Chianti.
Hur smakar Chianti?
Ja, Chianti är nästan uteslutande torr, om det inte är Vin Santo del Chianti Classico, ett dessertvin från Chianti-området
Varifrån kommer Chianti?
Är en Chianti torr?
Upp