Rosé trocken - Weingut Sonnenhof

Rosé från vinodlingsregionen Württemberg uppenbarar sig i glaset i en briljant skimrande rubinröd färg. Den första doften av rosé avslöjar nyanser av rosor, fläderbär och mirabellplommon. De fruktiga delarna av buketten får sällskap av ännu mer fruktiga balsamiska nyanser.

Weingut Sonnenhof rosé är underbart torr för vinälskare. Detta rosévin är aldrig grovt eller stramt, utan runt och smidigt. Detta lätta rosévin är lättfotat och komplext på gommen. Tack vare sin distinkta fruktsyra är rosén underbart fräsch och livlig på gommen. Eftersmaken av detta rosévin från vinodlingsregionen Württemberg är härligt lång. Här finns åter inslag av fläder och mirabelleplommon.

Vinifiering av rosévinet från Weingut Sonnenhof

Detta eleganta rosévin från Tyskland är tillverkat av druvsorterna Lemberger, Pinot Noir och Syrah. Efter att ha skördats för hand tas druvorna omedelbart till presshuset. Här sorteras de och krossas försiktigt. Därefter sker jäsningen i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. När jäsningen är klar kan rosévinet fortsätta att harmonisera på den fina jästfällningen under några månader.

Matsalsrekommendation för rosévin från Weingut Sonnenhof

Detta rosévin från Tyskland avnjuts bäst måttligt kylt vid 11 - 13°C som tillbehör till stekt forell med ingefärspäron, fruktig endivesallad eller kokos-lime fiskcurry.