Rosenheck Riesling Kabinett - Weingut In den Zehn Morgen

Vingården In den Zehn Morgen Rosenheck Riesling Kabinett är ett förstklassigt vitt vin. Här uppvisar det en underbart lysande, ljusgul färg. Detta tyska vin av en enda sort avslöjar underbart uttrycksfulla toner av citron och grönt äpple i glaset. Detta kompletteras med inslag av mineralitet.

Rosenheck Riesling Kabinett kan med rätta beskrivas som särskilt fruktdrivet och sammetslent, eftersom det har vinifierats med en underbart söt smakprofil. På gommen är texturen i detta lättfotade vita vin underbart krämig. Avslutningen på detta ungdomliga vita vin från vinodlingsregionen Nahe, närmare bestämt från Bretzenheim, fängslar äntligen med betydande efterklang. Avslutningen åtföljs också av mineralnoter från ler- och marldominerade jordar.

Vinifiering av Rosenheck Riesling Kabinett av Weingut In den Zehn Morgen

Detta vin fokuserar tydligt på en druvsort, och det är Riesling. För detta underbart eleganta vin med en enda sort från Weingut In den Zehn Morgen togs endast obefläckat druvmaterial in. I Nahe-regionen växer vinstockarna som producerar druvorna till detta vin på jordar av lera och märgel. När perfekt fysiologisk mognad är säkerställd skördas druvorna för Rosenheck Riesling Kabinett uteslutande för hand, utan användning av grova och knappt selektiva fullskördare. Efter handskörden förs druvorna snabbt till vingården. Här väljs de ut och mals noggrant. Jäsningen sker i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Vinifieringen följs av några månaders mognad på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas av.

Matrekommendation för vingården In den Zehn Morgen Rosenheck Riesling Kabinett

Upplev detta vita vin från Tyskland väl kylt vid 8 - 10°C som ett passande vin till rödlök fylld med couscous och aprikoser, grönsallad med rödbetor eller fruktig endivesallad.

Utmärkelser för Rosenheck Riesling Kabinett från Weingut In den Zehn Morgen

Förutom ett mycket bra förhållande mellan pris och kvalitet kan detta vita vin från Weingut In den Zehn Morgen också skryta med utmärkelser och toppbetyg utöver 90 poäng. I detalj är dessa för årgång 2021

• Falstaff - 91 poäng

• Fler produkter från Weingut In den Zehn Morgen