Saint-Estèphe AOC Cru Bourgeois Exceptionnel - Château Lillian Ladouys

Saint-Estèphe Cru Bourgeois Exceptionnel från Château Lillian Ladouys i Bordeaux har en tät, rubinröd färg i det virvlade glaset. Efter den första virvlingen avslöjar detta röda vin en hög densitet och fyllighet, vilket återspeglas i starka kyrkfönster vid glasets kant. Den första näsan av Saint-Estèphe Cru Bourgeois Exceptionnel avslöjar nyanser av svarta vinbär och björnbär. De fruktiga komponenterna i buketten får sällskap av toner av fatåldring och ännu mer fruktiga balsamiska nyanser.

I gommen är Saint-Estèphe Cru Bourgeois Exceptionnel från Château Lillian Ladouys behagligt aromatisk, fruktig och balanserad. På tungan kännetecknas detta kraftfulla röda vin av en enormt sammetslen struktur. Avslutningen på detta ungdomliga röda vin från vinodlingsregionen Bordeaux, närmare bestämt från Saint-Estèphe, fängslar äntligen med en extraordinär efterklang. Avslutningen åtföljs också av mineralfasetter av jordarna som domineras av lera och kalksten.

Vinifiering av Saint-Estèphe Cru Bourgeois Exceptionnel från Château Lillian Ladouys

Druvorna Cabernet Sauvignon, Merlot och Petit Verdot är utgångspunkten för den förstklassiga och underbart kraftfulla cuvéen Saint-Estèphe Cru Bourgeois Exceptionnel från Château Lillian Ladouys. Druvorna växer under optimala förhållanden i Bordeaux. Vinrankorna här gräver sina rötter djupt ner i jordar av kalksten och lera. Utan tvekan definieras Saint-Estèphe Cru Bourgeois Exceptionnel också av mer än bara Saint-Estèphe-jorden. Detta franska vin kan bokstavligen beskrivas som ett gammalt världsvin som är exceptionellt imponerande. Druvorna till detta röda vin från Frankrike skördas uteslutande för hand vid tidpunkten för optimal mognad. Efter druvskörden når druvorna presshuset så snabbt som möjligt. Här väljs de ut och krossas noggrant. Jäsningen sker sedan i små träbehållare vid kontrollerade temperaturer. I slutet av jäsningen lagras den kraftfulla Saint-Estèphe Cru Bourgeois Exceptionnel i flera månader på ekfat.

Matrekommendation för Saint-Estèphe Cru Bourgeois Exceptionnel från Château Lillian Ladouys

Drick detta röda vin från Frankrike tempererat vid 15 - 18°C till purjolökssoppa, ankbröst med sockerärtor eller fyllda paprikor.

• Fler produkter från Château Lilian Ladouys