Saumur Champigny Vieilles Vignes Rouge - Langlois-Chateau

Langlois-Chateau Saumur Champigny Vieilles Vignes Rouge är ett förstklassigt rött vin. I detta uppvisar det en underbart ljus, purpurfärgad färg. Om man rör vinglaset lite i sidled ser man en charmig granatröd nyans i kanten. När man vrider på vinglaset ser man att rödvinet har en perfekt balans, eftersom det inte är vattnigt, sirapsaktigt eller likörliknande på glasets väggar. Doften av detta röda vin från Val de Loire övertygar med inslag av björnbär. Om vi spårar aromen ytterligare kommer rostat trä in, uppmuntrat av ekinflytandet.

Detta franska vin imponerar med sin elegant torra smak. Det har tappats på flaska med exceptionellt lite restsocker. Som man kan förvänta sig av ett premiumvin från en enda vingård, förtrollar detta franska vin naturligtvis med den finaste balansen trots all sin torrhet. Utmärkt smak behöver inte nödvändigtvis socker. På tungan kännetecknas detta välbalanserade rödvin av en otroligt tät textur. Avslutningen på detta röda vin från vinodlingsregionen Val de Loire, som kan mogna bra, är slutligen övertygande med en anmärkningsvärd eftersmak.

Vinifiering av Saumur Champigny Vieilles Vignes Rouge från Langlois-Chateau

Den balanserade Saumur Champigny Vieilles Vignes Rouge från Val de Loire är gjord av Cabernet Franc-druvor. Saumur Champigny Vieilles Vignes Rouge är ett gammalt världsvin i ordets bästa bemärkelse, eftersom detta franska vin andas en extraordinär europeisk charm som tydligt understryker framgången för gamla världsviner. Efter druvskörden anländer druvorna snabbt till vingården. Här väljs de ut och bryts försiktigt upp. Därefter följer jäsning i stora träslag vid kontrollerade temperaturer. Efter jäsningen lagras den eleganta Saumur Champigny Vieilles Vignes Rouge i flera månader på franska ekfat.

Matrekommendation för Saumur Champigny Vieilles Vignes Rouge från Langlois-Chateau

Detta franska vin avnjuts bäst vid en temperatur på 15 - 18°C. Det är ett perfekt komplement till osso buco, lammgryta med kikärtor och torkade fikon eller grönsakscouscous med köttbullar.

• Fler produkter från Langlois-Chateau