Bockenauer Felseneck Riesling Großes Gewächs - Schäfer-Fröhlich

I glaset uppvisar Bockenauer Felseneck Riesling Großes Gewächs från Schäfer-Fröhlich en strålande skimrande ljusgul färg. När man snurrar vinglaset kännetecknas detta vita vin av en enorm lätthet som gör att det dansar livligt i glaset. Doften av detta vita vin från Nahe-regionen övertygar med toner av apelsin, krusbär, lime och citrongräs. Om vi följer aromerna ytterligare tillkommer gräddgodis, jästfällning och enbär.

På gommen öppnar Bockenauer Felseneck Riesling Großes Gewächs av Schäfer-Fröhlich underbart torrt, gripande och aromatiskt. Trots sin torra smakprofil övertygar detta vita vin med en delikat smälta och elegant integrerad restsötma. Med sin livliga fruktsyra presenterar Bockenauer Felseneck Riesling Großes Gewächs sig imponerande fräsch och livlig på gommen. Avslutningen på detta vita vin från Nahe vinodlingsregion, som kan mogna väl, är i slutändan övertygande med sin betydande efterklang. Avslutningen åtföljs också av mineraliska aspekter av jordarna som domineras av silikatsten och skiffer.

Vinifiering av Bockenauer Felseneck Riesling Großes Gewächs från Schäfer-Fröhlich

Detta eleganta vita vin från Tyskland är tillverkat av druvsorten Riesling. I Nahe-regionen växer vinstockarna som producerar druvorna till detta vin på jordar av skiffer, silikatsten och sandsten. Efter druvskörden förs druvorna snabbt till presshuset. Här väljs de ut och krossas noggrant. Därefter följer jäsning vid kontrollerade temperaturer. Vinifieringen följs av mognadslagring.

Matrekommendation för Bockenauer Felseneck Riesling Großes Gewächs från Schäfer-Fröhlich

Detta tyska vin avnjuts bäst väl kylt vid 8 - 10°C. Det är perfekt som tillbehör till pasta med korvknyten, spenatgratäng med mandel eller purjolökssoppa.

• Fler produkter från Schäfer-Fröhlich