#SCR 700 trocken - Weingut Studier

Med Studier #SCR 700 kommer ett förstklassigt ekologiskt vitt vin i vinglaset. Det har en underbart klar, ljusgul färg. Om du ger det lite luft i glaset genom att snurra det, kan du uppfatta en perfekt balans i detta vita vin, eftersom det inte sticker ut vattnigt eller sirapsaktigt eller likörliknande på glasväggarna. Doften av detta vita vin från Pfalz är en fröjd med inslag av citron. Det är just den fruktiga karaktären som gör detta vin så speciellt.

Detta vita vin från Weingut Studier är perfekt för vinälskare som inte kan dricka sitt vin tillräckligt torrt. #SCR 700 kommer mycket nära detta, eftersom det pressades med bara 0,6 gram restsocker. Detta krispiga vita vin är balanserat och har flera lager i gommen. Med sin livliga fruktsyra är #SCR 700 exceptionellt friskt och livligt i gommen. I avslutningen gläder detta ungdomliga vita vin från vinodlingsregionen Pfalz äntligen med sin vackra längd. Återigen finns det inslag av citron. I eftersmaken ansluter mineralnoter från de löss- och lerdominerade jordarna.

Vinifiering av Studier vingård #SCR 700

Detta balanserade vita vin från Tyskland är cuvée vegan från druvsorterna Chardonnay, Riesling och Sauvignon Blanc. Druvorna växer under optimala förhållanden i Pfalz. Här gräver vinstockarna sina rötter djupt i jordar av ler och löss. Efter handskörden når druvorna snabbt vineriet. Här sorteras de och bryts försiktigt ner. Därefter följer jäsning i betong vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av några månaders mognad på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas på flaska.

Matrekommendation för Studier Winery #SCR 700

Detta tyska vita vin avnjuts bäst måttligt kylt vid 11 - 13°C. Det är perfekt som tillbehör till kålroulader, pumpagryta eller kikärtscurry.

• Fler produkter från Weingut Studier